Penyakit bawaan makanan dapat terjadi pada Anda — baik Anda mengikuti a vegetarian pola makan atau tidak. Contoh yang baik adalah E baru-baru ini. Wabah E.coli di Jerman disebabkan oleh tauge. Namun, pola makan vegetarian dapat mengurangi kemungkinan Anda tertular penyakit bawaan makanan karena banyak makanan berisiko tinggi tidak ada dalam menu Anda. The Daily Meal baru saja memposting artikel tentang ketakutan makanan paling terkenal. Inilah yang Anda lewatkan dengan makan tanpa hewani.
Penyakit bawaan makanan dapat terjadi pada Anda — baik Anda mengikuti pola makan vegan atau tidak. Contoh yang baik adalah E baru-baru ini. Wabah E.coli di Jerman disebabkan oleh tauge. Namun, pola makan vegan dapat mengurangi kemungkinan Anda tertular penyakit bawaan makanan karena banyak makanan berisiko tinggi tidak ada dalam menu Anda. The Daily Meal baru saja memposting artikel di ketakutan makanan paling terkenal. Inilah yang Anda lewatkan dengan makan tanpa hewani.
Listeria di toko makanan daging
Apakah Anda tidak senang Anda melewati konter daging? Awal tahun ini, Rose & Shore Meat Co. dari Vernon, California, menarik sekitar 15.900 pon produk daging deli karena kontaminasi Listeria monocytogenes. Masalah ini terungkap setelah daging diuji atas permintaan pelanggan komersial dari perusahaan yang menerima keluhan konsumen.
E. coli dalam daging sapi
Pada akhir tahun 2008, ada dua kematian dan 26 kasus penyakit lainnya yang dilaporkan akibat memakan daging giling yang telah terkontaminasi E.coli. koli. Diduga kasus ini terkait dengan 546.000 pon daging giling yang ditarik yang dijual oleh Fairbanks Farms di Asheville, New York. Bahkan sebelumnya, Anda mungkin ingat E. 1993. E.coli mewabah ketika Jack In The Box menjual daging setengah matang yang menginfeksi lebih dari 450 orang, dan merenggut nyawa tiga anak.
Melamin dalam susu formula bayi
Pada tahun 2008, melamin dalam susu formula Cina menyebabkan empat anak meninggal dan ribuan lainnya dirawat di rumah sakit di beberapa negara Asia.
Listeriosis pada keju
Pada pertengahan 80-an, sekitar 150 kasus Listeriosis dilaporkan di seluruh komunitas Meksiko-Amerika California Selatan. Wabah tersebut mengakibatkan 62 kematian. Saat diuji, kontaminasi itu ditelusuri kembali ke sampel queso fresco dan cotija dalam produk keju Jalisco.
Waspadalah terhadap kontaminasi silang
Meskipun menghindari produk hewani dapat mengurangi risiko terkena penyakit bawaan makanan, Anda tidak kebal. Banyak penyakit bawaan makanan adalah akibat dari kontaminasi silang dari produk hewani yang terinfeksi ke buah dan sayuran. Ketahuilah dari mana makanan Anda berasal dan ikuti praktik keamanan pangan dengan rajin.
Lebih banyak vegan berita Anda dapat gunakan!
