Papan cedar sangat bagus. Mereka mudah digunakan, Anda dapat menemukannya di toko memasak mana pun, dan mereka menambahkan rasa yang enak dan bersahaja pada daging dan ikan.
Orang sering menggunakan papan cedar dalam kaitannya dengan panggangan. Tapi bisa juga digunakan di oven untuk unggas, daging, atau ikan. Menggunakannya di oven untuk resep dari Parenting.com ini, benar-benar memungkinkan rasa dari rendaman meresap ke dalam ikan salmon. Anda kehilangan bumbu mesquite dari panggangan, tetapi makanan ini tidak membutuhkannya.
memiliki kelapa nasi sebagai lauk, membuat makan malam yang indah dengan bakat timur tengah. Bonus tambahan? Setelah Anda selesai memasak ikan, papan dapat dibilas dan digunakan untuk kayu bakar untuk meringkuk di samping dengan minuman setelah makan malam yang enak.
Salmon dengan nasi kelapa
Bahan-bahan
- 1 papan cedar, untuk memasak
- 1/3 cangkir sirup maple
- 1 sdt mustard Dijon
- 2 sdt kecap asin
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 1 pon filet salmon
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 kaleng santan
- 1 cangkir nasi melati
- garam secukupnya
Petunjuk arah
- Rendam papan dalam air setidaknya selama 4 jam. Letakkan di atas loyang dan panaskan oven hingga 500 ° F.
- Dalam mangkuk, kocok sirup, mustard dijon, kecap asin, dan air jeruk nipis. Tambahkan filet ikan dan biarkan diasinkan setidaknya selama 20 menit, atau hingga 2 jam.
- Dalam panci saus, didihkan kaldu ayam dan santan.
- Aduk nasi. Kecilkan api, tutup dan didihkan sampai cairannya terserap, aduk sesekali, sekitar 20 menit.
- Saat nasi sedang dimasak, letakkan ikan di atas papan dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Taburi dengan garam; siram dengan marinade.
- Panggang selama 15 menit, atau sampai ikan yang paling tebal masih kenyal.
- Iris ikan menjadi dua dan sajikan di atas atau di samping nasi kelapa.
Resep Salmon Lainnya
Salmon dengan Adas dan Dill Salsa
Roti Salmon dengan Saus Mentimun
