Kue Hari Valentine stroberi cokelat yang luar biasa – SheKnows

Saya tidak dapat merayakan Hari Valentine di rumah saya tanpa makanan penutup berwarna merah muda yang cantik, yang membuat suami saya kecewa. Tapi akhirnya saya pikir saya memenangkannya dengan kue stroberi buatan sendiri ini, dengan topping brownies yang kaya dan stroberi berlapis cokelat.

Cerita terkait. Nicole Kidman dan Keith Urban Seperti Remaja yang Jatuh Cinta di Foto Baru

Dan jika dia tidak menyukainya, saya akan memakan semuanya sendiri dengan sebotol sampanye berbuih. Hari Valentine adalah tentang cinta dan, bagi saya, itu berarti sepotong besar kue yang sangat manis dan indah ini.

Kue stroberi dengan hiasan brownies dan stroberi berlapis cokelat

Resep kue diadaptasi dari Kehidupan pedesaan

Porsi sekitar 8-10

Bahan-bahan:

Untuk kuenya

• 2-1/2 cangkir tepung kue
• 1-1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• garam sejumput
• 3/4 cangkir mentega tawar, dilunakkan
• 1 cangkir gula putih
• 1/2 cangkir gula merah
• 3/4 cangkir selai stroberi
• 1/4 cangkir stroberi, hancurkan
• 4 butir telur besar, suhu ruang
click fraud protection
• 1 sendok teh ekstrak vanila putih
• Pewarna makanan merah
• 1/4 cangkir susu mentega
• 1/4 cangkir susu 2 persen

Untuk frostingnya

• 6 sendok makan susu
• 6 sendok makan mentega tawar
• 1 cangkir gula putih
• 1/2 cangkir gula merah
• 1-1/3 cangkir keping cokelat
• Ekstrak vanili

Untuk stroberi coklat

• Sekitar 6 stroberi
• 5 ons keping coklat
• Sekitar 1-1/2 sendok teh minyak canola

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi 2 loyang kue bundar (8 inci) dengan semprotan masak antilengket.
2. Untuk membuat stroberi, microwave cokelat dan minyak dalam mangkuk sampai meleleh, sekitar 90 detik, aduk setiap 30 detik. Celupkan stroberi ke dalam cokelat dan letakkan di atas kertas roti. Dinginkan setidaknya selama 2 jam.
3. Dalam mangkuk besar, kocok tepung kue, baking powder, baking soda dan sedikit garam bersama-sama.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok buttermilk dan susu hingga tercampur.
5. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula bersama-sama. Tambahkan selai, stroberi, dan telur, satu per satu ke dalam campuran gula, hingga tercampur sempurna. Pukul dalam vanili dan pewarna makanan merah sampai Anda mendapatkan warna merah muda yang cantik. Kurangi menjadi rendah dan tambahkan campuran tepung dan campuran susu, diakhiri dengan tepung.
6. Tuang adonan ke dalam dua loyang dan panggang selama sekitar 23-25 ​​menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengah keluar bersih.
7. Tempatkan kue di rak pendingin kawat dan dinginkan sepenuhnya.
8. Saat kue dingin, buat frostingnya. Lelehkan mentega, susu dan gula hingga kental. Didihkan campuran dengan cepat dan angkat dari api. Masukkan choco chips dan vanilla. Diamkan hingga kental.
9. Setelah kue dingin, oleskan sedikit frosting di atas lapisan atas dan kemudian letakkan kue lainnya di atasnya. Tutupi kue secara bebas dengan sisa frosting.
10. Hiasi kue dengan stroberi berlapis cokelat dan iris.

Lebih banyak resep makanan penutup Hari Valentine

Makanan penutup romantis, non-cokelat untuk Hari Valentine
Burrito cheesecake goreng dengan topping stroberi
resep fondue beludru merah