Ya, kita semua memutuskan untuk menurunkan berat badan dan makan lebih sehat di Tahun Baru, tetapi jujur, kebanyakan kita tidak benar-benar mematuhinya setelah sekitar satu bulan. Berikut adalah beberapa resolusi terkait makanan yang menyenangkan yang benar-benar akan kami pertahankan — kami tidak perlu menyerah!
Resolusi Makanan Tahun Baru
1. Masak Lebih Banyak di Rumah
Salah satu cara tercepat untuk menjadi sehat, menurunkan beberapa kilogram, dan menghemat beberapa dolar adalah memasak di rumah (dan, tidak, ini tidak berarti microwave makan malam beku). Membuat makanan di rumah tidak
perlu rumit atau memakan waktu; Anda dapat memasak hidangan lezat dan sehat dengan serius dalam waktu 30 menit atau kurang. Begini caranya:
Buat makanan selama 30 menit. Beli buku masak makan 30 menit. Seri Rachael Ray adalah tempat yang bagus untuk memulai tetapi ada banyak lainnya di pasaran. Anda akan memiliki yang enak
pilihan makanan 30 menit di ujung jari Anda saat Anda merencanakan makan malam — atau, lebih baik lagi, mingguan —.
Berlangganan buletin makanan atau resep. Coba Newsletter Makanan dan Memasak SheKnows.com atau berlangganan
buletin dari beberapa situs web makanan favorit Anda yang lain. Anda akan mendapatkan resep harian atau mingguan yang dikirim langsung ke Kotak Masuk Anda.
Rencanakan makanan Anda. Setiap Minggu pagi (atau sebelum Anda berbelanja), tentukan resep yang akan Anda buat dan bahan-bahan yang Anda perlukan. Tulis mereka kemudian
menuju supermarket. Buat hidangan yang akan menggunakan bahan serupa sehingga Anda dapat membeli lebih sedikit barang dan mengurangi pemborosan. Misalnya, pada hari Senin membuat ayam panggang dengan tomat tumis
dan zaitun kemudian, pada hari Selasa, temukan kembali bahan-bahan yang tersisa menjadi puttanesca (pasta dengan tomat, zaitun, caper, dan ikan teri).
Targetkan makan tiga kali seminggu. Jika Anda tidak terbiasa memasak di rumah, mungkin perlu penyesuaian, tetapi begitu Anda terbiasa dengan kebiasaan sehat ini, itu akan segera menjadi bagian yang disambut baik.
dari rutinitas memasak Anda. Untuk memulai, berusahalah untuk membuat makanan di rumah tiga sampai empat malam dalam seminggu.
2. Berbelanja di Pasar Petani atau Bergabung dengan CSA
Berbelanja di pasar petani lokal Anda atau bergabung dengan CSA adalah langkah yang sehat untuk Anda, lingkungan, dan petani lokal Anda. Mengunjungi www.localharvest.org untuk informasi pasar tani atau CSA terdekat anda. Berjalan-jalan di pasar petani lokal Anda adalah cara yang menyenangkan untuk berolahraga
(dan makanan enak). Bergabung dengan CSA akan membuat Anda mendapatkan produk organik segar yang dikirim langsung ke pintu Anda atau ke tempat pengambilan yang nyaman. Makan sehat dan organik tidak pernah semudah ini. Anda
dapat membuat makanan malam Anda di sekitar makanan yang sedang musim — produk segar yang Anda temukan di pasar petani atau dalam pilihan CSA mingguan Anda.
3. Biarkan Diri Anda Indulgensi Mingguan
Alih-alih memberikan sesuatu, biarkan diri Anda mendapatkan suguhan mingguan. Entah itu segelas anggur organik pada Jumat malam, sepotong cokelat fair trade selama sore yang gila di tempat kerja, atau
steak daging sapi yang diberi makan rumput seminggu sekali, kesenangan sesekali baik untuk jiwa Anda. Ini juga akan membuat Anda tetap termotivasi untuk makan makanan yang sehat dan seimbang karena Anda tidak akan merasa kekurangan. Faktorkan Anda
sesekali memanjakan asupan kalori mingguan Anda dan Anda dapat menikmati lebih banyak lagi tanpa rasa bersalah.
4. Nikmati Makanan bersama Anak Anda
Membuat seluruh keluarga Anda makan sehat bisa menjadi suatu prestasi, terutama jika anak-anak Anda pemilih makanan. Untuk membantu anak-anak Anda mengembangkan selera mereka, sertakan mereka dalam proses menyiapkan makanan. Seperti yang Anda rencanakan
makanan Anda, mintalah ide makan malam kepada anak-anak Anda dan pastikan untuk menghargai masukan mereka. Ajak mereka berbelanja bahan makanan (bukankah kamu suka berbelanja dengan ibumu ketika kamu masih muda?)
beberapa makanan. Libatkan anak-anak Anda selama persiapan makan malam — tugas-tugas yang aman seperti mencampur saus atau menuangkan bahan ke dalam mangkuk — dan mereka akan lebih cenderung duduk dan makan dengan rela.
5. Jadilah Lebih Berjiwa Petualang
Alih-alih menu makanan mingguan yang sama, masaklah hidangan yang menarik seminggu sekali.
Cara mudah untuk mencampur makanan Anda meliputi:
- Saat Anda berbelanja makanan, ambil beberapa bahan yang baru bagi Anda dan siapkan makanan di sekitarnya.
- Bergabung dengan CSA (atau mengunjungi pasar petani) akan memperkenalkan Anda pada jenis buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah baru.
- Makan di seluruh dunia dengan menyiapkan satu hidangan setiap minggu dengan tema budaya yang berbeda — satu minggu cobalah Daun Anggur Berisi Yunani sebagai hidangan pembuka atau French Crepes Suzette untuk hidangan penutup.
- Gabungkan berbagai teknik memasak yang belum pernah Anda coba sebelumnya seperti merebus atau sous vide. Lakukan pencarian di Internet untuk ide dan instruksi memasak.
- Jangan takut untuk mengacaukannya — tidak setiap hidangan harus sempurna dan manfaat sebenarnya hanyalah mengambil risiko dan menikmati petualangan pecinta kuliner Anda.
Petualangan makanan yang lebih menyenangkan untuk dicoba untuk Tahun Baru
- Selenggarakan festival makanan Mediterania
- Makanan eksotis: Makan liar di rumah
- Cobalah sesuatu yang baru dan etnik
