Penggeser isian kalkun basil dan cranberry – SheKnows

Cara yang bagus untuk menggunakan kembali sisa isian dan saus cranberry.

Anda tahu apa bagian terbaik dari slider ini? Selain semuanya, itu adalah isian yang bersembunyi di tengah patty kalkun. Dan kabar baiknya adalah bahwa saat burger kalkun (dibuat dengan kemangi segar) sedang dimasak, beberapa isian menyelinap di sana-sini dan membentuk sedikit kerak pada burger. Semua kelezatan ini dan terbuat dari sisa isian Thanksgiving dan saus cranberry. Tetapi hanya koki yang akan tahu bahwa ini dibuat dengan sisa.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Resep Italia yang Mudah untuk Mengeluarkan Anda dari Kemerosotan Memasak Musim Panas Anda

Resep penggeser isian kalkun kemangi dan cranberry

Porsi 3

Bahan-bahan:

Untuk burger basil dan isian kalkun

• 1-1/4 pon kalkun giling
• 2 sendok makan kemangi segar cincang (sama dengan sekitar 3/4 ons paket daun dan batang kemangi segar)
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/4 sendok teh garam
click fraud protection
• 1/2 cangkir isian yang sudah disiapkan (sekitar 1 sendok teh per patty kalkun giling)
• 2 sendok makan minyak zaitun

Untuk penggeser

• 6 basil dan burger kalkun isian
• 6 iris saus cranberry kalengan dingin (ketebalan sekitar 1/2 hingga 3/4 inci) (atau 6 sendok makan saus cranberry jenis apa pun)
• 6 sendok makan mayones
• 6 lembar daun selada hijau (hanya ujung daun seladanya saja)
• 6 slider atau gulungan makan malam

Petunjuk arah:

Untuk burger basil dan isian kalkun

1. Dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan kalkun giling, kemangi, bubuk bawang putih, lada hitam, bubuk bawang merah dan garam.
2. Campur semua bahan jadi satu.
3. Buat 12 roti dari campuran kalkun giling yang kira-kira selebar penggeser atau gulungan makan malam.
4. Top 6 roti dengan isian yang sudah disiapkan.
5. Kemudian untuk setiap patty dengan isian, letakkan salah satu patty yang tersisa (tanpa isian) di atas isian.
6. Peras sisi kalkun giling untuk menyegel isian. Tidak apa-apa jika beberapa isiannya terlihat.
7. Panaskan wajan berukuran sedang dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun.
8. Tambahkan setiap patty ke dalam wajan. Saat bagian bawah patty sudah kecokelatan, balikkan perlahan agar sisi lainnya kecoklatan.
9. Setelah kedua sisi patty berwarna kecokelatan, tutup wajan dan kecilkan apinya. Lanjutkan memasak roti dengan tutupnya sampai benar-benar matang.

Untuk slider

1. Panggang perlahan penggeser atau gulungan makan malam.
2. Tambahkan mayones ke kedua sisi gulungan.
3. Tambahkan basil dan burger kalkun isian ke sisi bawah sanggul.
4. Taburi dengan cranberry dan selada. Kemudian tambahkan sisi atas sanggul.
5. Sajikan selagi burger masih hangat.

Lebih banyak resep sisa Thanksgiving

Resep sandwich kalkun cranberry
Resep sisa Thanksgiving terbaik
Resep ubi jalar isi kalkun, arugula, dan cranberry