Saus kale krim ini bergizi dan lezat. Kale, makanan super, memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, berkat banyak nutrisi dan antioksidannya.
Kale kaya akan serat dan vitamin, tanpa lemak dan sedikit kalori. Saat dipadukan dengan keju, bawang putih, bawang bombay, dan saus ringan, itu membuat saus lezat yang cukup mengenyangkan. Rasanya kaya, dan jus lemon dan kulit lemon menambah rasa tajam.
Saus ini membutuhkan persiapan minimal, dan resepnya dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat untuk melayani orang banyak. Anda bisa menggunakan keripik, roti pita atau bahkan hanya sendok untuk memakan saus ini. Jika Anda memilih untuk menggunakan roti pita, saya suka menghangatkannya di oven. Untuk melakukan ini, potong roti pita menjadi segitiga, masukkan sedikit minyak zaitun dan letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 400 derajat F selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya. Setelah roti pita dihangatkan, sausnya akan siap disajikan.
Saus kale krim
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 ikat besar kangkung, cincang halus, buang batangnya
- 1/2 cangkir bawang putih
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1/3 cangkir susu almond tanpa pemanis
- 2/3 cangkir keju ricotta
- 3 sendok makan keju Parmesan, baru diparut
- 3 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh kulit lemon
- Garam dan merica, secukupnya
- Keripik atau roti pita, untuk dicelupkan
Petunjuk arah:
- Campurkan kale, bawang merah, bawang putih dan susu almond dalam panci di atas api sedang. Masak, aduk sesekali, sampai sayuran empuk.
- Setelah sayuran empuk, pindahkan campuran ke blender besar dan biarkan dingin selama 5-7 menit.
- Tambahkan keju ricotta, keju Parmesan, jus lemon, kulit lemon, dan garam dan merica.
- Blender adonan sampai halus.
- Pindahkan saus ke mangkuk dan sajikan segera dengan keripik atau roti pita.
Resep kangkung lainnya
3 unik resep kangkung
Resep salad kale apel dan bacon
Kale, butternut squash dan resep pizza pancetta
