Az egészséges és természetes életmód követése magában foglalja az intelligens ételek választását, a rendszeres fizikai aktivitást, a környezetet, amely elősegíti a lélek és a test egyensúlyát, és hatékonyan kezeli a napi stresszt. Az intelligens élelmiszerválasztás azonban elsöprő zavart okozhat, különösen az egyre növekvő ételkínálattal a „teljesen természetesnek” nevezett termékek, amelyeket a média sok ellentmondó története árnyékol be a jó ételekről és a rosszakról élelmiszerek. Íme az egészséges élelmiszerek vásárlására vonatkozó irányelvek és egy élelmiszerbolt -lista, hogy segítsen eligazodni a szupermarketben, hogy valóban jó ételeket találjon az Ön számára.
Az egészséges ételek vásárlásának alapjai
Annak ellenére, hogy a bonyolult étkezési rituálék a hóbortos étrendek és a rendkívül egészséges diétás étrendek, az egészséges táplálkozás valójában könnyű, kiegyensúlyozott és egyszerű. Határozottan vannak jobb ételek, mint mások, de általában itt vannak az alapok.
- Vásároljon teljes, természetes és feldolgozatlan (vagy minimálisan feldolgozott) élelmiszereket étrendjének alapjaként. Az organikus zöldségek, gyümölcsök, nyers diófélék és magvak, bab, füves húsok és tejtermékek, vad (nem tenyésztett) tenger gyümölcsei és az egészséges étolajok a legjobb választás.
- Válasszon helyben termesztett és szezonális ételeket, a lehető leggyakrabban.
- Olvassa el a csomagolt élelmiszerek és palackozott italok címkéit és összetevőinek listáját az egészségesebb választások meghatározásához.
- Fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget vásároljon konzerv helyett.
- Vásároljon csomagolt élelmiszereket valódi élelmiszer -összetevőkkel, szemben a tartósítószerekkel, adalékanyagokkal és színezékekkel. Ez azt is jelenti, hogy a legkevesebb nátriumot tartalmazó élelmiszereket kell választania, és olyan élelmiszereket kell választania, amelyek összetevői valóban kiejthetők.
- Válassza ki a teljes kiőrlésű gabonát és a teljes kiőrlésű termékeket legalább 2 gramm rost adagonként, szemben az 1 grammnál kisebb fehér lisztből készült árukkal.
- Kerülje a hidrogénezett vagy részben hidrogénezett zsírokat vagy transzzsírokat tartalmazó termékeket-ezek nem természetesek és nem egészségesek a szív számára.
- Kerülje a magas nátriumtartalmú termékeket, amelyek magas vérnyomást okozhatnak, veszélyeztetve a szívbetegségeket, a stroke -ot és a veseproblémákat. Válasszon friss, teljesen természetes ételeket és a legkevesebb nátriumot tartalmazó termékeket.
- Kerülje a mesterséges összetevőket tartalmazó termékeket, például élelmiszer -színezékeket, tartósítószereket és mesterséges édesítőszereket. Bár ezeket az összetevőket „általánosan biztonságosnak ismerik el”, ellentmondásosak - és nem természetesek.
Egészséges, természetes ételek
1. Gyümölcsök és zöldségek. A termelő folyosó minden élelmiszerbolt egészségvédő területe. Nem választhat rosszul gyümölcsöt vagy zöldséget - mindegyik tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és fitonutrienseket -, de néhányuk szuperélelmiszernek számít magas antioxidáns szintjük miatt. A bogyók, a cseresznye, az alma, az articsóka szív, a bab és még a burgonya is tele van rákellenes, gyulladáscsökkentő, szabad gyökök elleni antioxidánsokkal. És ezt tartsd észben friss és szárított gyógynövények és fűszerek gazdagok antioxidánsokban és szuperételeknek tekintik.
2. Dió, magvak, bab és hüvelyesek. Sokoldalú és telítetlen jótékony zsírok, diófélék és magvak snackként fogyaszthatók, keverve gyümölcsöt, salátákba dobva, édes vagy sós töltelékként használva, és lisztként őrölve a liszt helyett áruk. A friss dióvajat szendvicskrémként vagy szószokban és mártogatókban lehet használni. A bab és a hüvelyesek sok rostot, valamint antioxidánsokat és más fitonutrienseket tartalmaznak - dobjuk gabonasalátákba, tésztaételekbe és levesekbe, vagy pürésítsük gyógynövényekkel és fűszerekkel, és mártogatóként vagy kenetként használjuk. Ha konzerv babot vásárol, öblítse le vízzel, hogy csökkentse a nátriumot.
3. Füves húsok, tejtermékek és vadon élő halak. A füves húsok drágábbak lehetnek, mint a kereskedelmi forgalomban előállított marhahús, bárány vagy baromfi, de nem tartalmaznak antibiotikumokat, hormonokat vagy más vegyi anyagokat. Természetes ízűek is, mert feldolgozás előtt nem hizlalnak. Az ökológiai tej- és tejtermékek, valamint a szabadon tartott csirkék tojása szintén mentes a gyógyszer- és peszticidmaradványoktól. A vadon élő halakat kevésbé valószínű, hogy színezékekkel vagy vegyszerekkel injektálják, és gyakran jobban ízlik, mint a tenyésztett halak.
4. Egészséges étolajok. Az olívaolaj a legismertebb olaj szív -egészségügyi előnyei és az egyszeresen telítetlen zsírok kiváló mennyisége miatt. A szezám, a len, a pórsáfrány és még a kókuszdió is egészséges olajok, amelyeket bele kell adni az étkezésekbe. (Olvassa el A család legegészségesebb étolaját, hogy megtudja, melyik olaj a legjobb a pároláshoz, sütéshez és salátaöntethez.
5. Teljes kiőrlésű gabonák és teljes kiőrlésű termékek. Kerülje az azonnali fehér rizst, fehér kenyeret és gabonapelyheket, valamint az alacsony rosttartalmú vagy semmilyen rostot nem tartalmazó pékárukat. Ehelyett válassza az ízletes és egészséges teljes kiőrlésű gabonák és a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek széles választékát. A teljes kiőrlésű élelmiszerek kevésbé feldolgozottak, mint a fehér liszt alapú termékek, és sokkal előnyösebbek az egészséges és természetes életmód szempontjából. Próbáljon ki quinoát, vad rizst, hajdinát, hét szemes pilafot, búzabogyót, barna rizst és teljes kiőrlésű cous coust vagy tésztát. Gabona- és reggeliételek, kenyerek, tortillák, pékáruk és snackek vásárlásakor válasszon teljes kiőrlésű gabonából készült, magas rosttartalmú termékeket.
Vigye magával ezeket az irányelveket, és vegye fel a listát magával a következő bevásárló útján, hogy elkerülje a zavart az olyan élelmiszerek vásárlásában, amelyek a legjobban elősegítik az egészséges és természetes élet iránti vágyát.
kapcsolódó cikkek
Tippek az egészséges kamra tárolásához
Egészségügyi előnyök és receptek a füves húsokhoz
Egészséges, holisztikus családi receptek
Gluténmentes gyerekbarát süti receptek
További hasznos tippeket találhat az ételekkel és az egészséggel kapcsolatban
A „funkcionális élelmiszerek” funkciója
Az elkészített ételek egészségesek és jóak lehetnek
A fehérje és a rost hogyan lehet elégedett
8 Egyszerű módja annak, hogy a rostban gazdag ételek ízletesek maradjanak
