Ha pihentető hétvégét keres borvidéken, de nem engedheti meg magának, hogy nyugatra utazzon, foglaljon néhány napot az ország egyik legnagyobb (és egészen ismeretlen) borvidékén - Virginiában!
Annak ellenére, hogy az ország öt legnagyobb bortermelő államában van, Virginiát gyakran figyelmen kívül hagyják a borvilágban. Ez azonban gyorsan változik. Virginia több mint 220 pincészetnek ad otthont, és 6 AVAS -szal rendelkezik, ráadásul éppen a világ 10 legjobb borvidéke közé sorolta Borrajongó 2012 -re. Az olyan nagy nevek, mint Trump, akik ingatlant vásárolnak a hangulatos VA borvidéken, tudja, hogy ez a hatalmas szőlőterület nem marad sokáig rejtve. Hogy megtapasztalhassuk a virginiai borvidék szépségét, összegyűjtöttük a legjobb helyeket kóstolásra, tartózkodásra és étkezésre!
Fotó: Roger Gupta
Hol kóstolni
Kezdve Blenheimi szőlőültetvények Charlottesville -ben, Dave Matthews tulajdonában. A Painted Red a közönség kedvence az íze és az egyedi üveg miatt. A kóstoló szoba fával van bélelve és kutyabarát, ráadásul a kóstolók olcsók, mindössze 5 dollár. Látogatás a
Trump Pincészet míg Charlottesville -ben kötelező. A 900 hektáros pincészet számos díjnyertes bornak ad otthont, például az SP Blanc de Blanc, amely 9 díjat nyert. A kóstoló szoba lélegzetelállító kilátást kínál, és kóstolókat kínál versenyképes 8 dollárért. Körülbelül 25 mérföldre északra található Charlottesville -től Barboursville -i szőlőültetvények, amely most 4. éve nyerte meg az áhított Virginia kormányzói kupát bordeaux -i keverékük, az Octagon miatt. A kóstolóik csak 5 dollárba kerülnek, és a díjnyertes borok széles választéka esetén, amit kipróbál, ez nagyon kedvező.A pincészet másik legfontosabb állomása Sunset Hills Vineyard, Purcellville -ben található. Ez a pincészet éppen most szavazta meg az állam legjobb borászatát Virginia Bor Magazin, lenyűgöző kilátást nyújt a kétszintes istálló kóstoló szobájából. A Cab Franc és a Viognier a legkelendőbbek, és számos díjat nyertek. Rendeznek havi „légy borász” rendezvényt is, ahol keverheted és ihatod a saját borodat. Egy másik látnivaló pincészet Breaux, szintén Purcellville -ben található. Ők inkább a fehéreikről ismertek, de a Cab Francjuk elismerést (és említést tesz a Borszerető). A kóstolók ára 10 dollár. Egy másik kötelező látogatás Hordó tölgy Delaplane -ban. BOW vörösboruk nemrég elnyerte az állam legjobb vörösborát Virginia Bor Magazin. A kóstolás ára 11 dollár, de 11 bort kipróbálhat.
Fotó: Látogassa meg Loudoun -t.
Hol maradjunk
Ha Middleburgban tartózkodik, maradjon a Goodstone Inn & Restaurant. A Goodstone autóval több mint 30 pincészet, köztük a Sunset Hills és a Barrel Oak közelében található. 18 szobájuk van hat egyéni lakóhelyen, így inkább magánlakásnak, mint szállodának tűnik. Éttermük a legmagasabb minősítésű, és a gazdaságból az asztalhoz tartozó ételeket, valamint egy nagyon kiterjedt (25 oldalas) borlistát kínálnak. Ha Barboursville környékén tartózkodik, maradjon itt A fogadó a Meander ültetvényen. Történelmileg elegáns szobáik éjszakánként 185 dollárnál kezdődnek, és lakosztályok és nyaralók közül választhatnak. Nagy értékesítési pont számukra a kapcsolatuk egy bortúra -csoporttal, amely felveszi Önt Meanderből, és elvisz a környék 3-4 pincészetébe, beleértve a Pearmund pincéket és Barboursville. Van egy csúcsminőségű éttermük is, igazán látványos borlistával.
Fotó: Allie
Hol tudok enni
Csak ennyi szájpadtisztító kekszet lehet enni. Ha Leesburgban jár, álljon meg a Borkonyha, amely csak néhány éve nyílt meg. Virginia 50 legjobb étterme közé választották Észak -Virginia magazin és az egyik legjobb új étteremnek választotta Washingtoni. Az ételeik egyszerűek és elegánsak, az ételek nagy részét a Virginia farmok szerezték be helyben. Rendelje meg a szeletelőtálat, és a Coq au Vin -t a főételhez. Emellett „borrepülést” is végeznek, így néhány különböző bort is kipróbálhat egyszerre. Kicsivel délre Charlottesville -ben van A Clifton Inn étterem. Étlapjuk naponta változik, de számíthat arra, hogy innovatív fordulatokat talál a kényelmi ételekben, például a csirkemáj -terrinben és a robusztusabb ételekben, mint például a tökéletesen megsült édeskenyerek vagy a párolt csirkecomb.
További boros útikönyvek
Ételek és borkedvelők útmutatója Észak -Franciaországba
Borbarát útmutató Paso Robles meglátogatásához
Palackos szolgáltatás: Szakértői tippek a borral való utazáshoz
