Bár néhány ember ugyanolyan boldog lehet az ivással bor műanyag pohárból a megfelelő borospohár valóban különbséget tesz a bor ízében. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan javíthatja borospohara az ivott bort.
Tegye a megfelelő választást
a legjobb íz
Bár egyesek ugyanolyan boldogan isznak bort műanyag pohárból, a megfelelő borospohár valóban megváltoztatja a bor ízét. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan javíthatja borospohara az ivott bort.
Csipetnyi, mindannyian kaptunk bort egy kevésbé ideális edényből, mint egy szabadkőműves korsó vagy egy piros műanyag pohár. És ha úgy gondolta, hogy a bor íze kissé rossz, akkor ez nem csak a képzelet volt. Még a kiváló borok is borzasztó ízűek lehetnek rossz pohárban, ezért a megfelelő pohár kiválasztása annyira fontos az ivott bor ízének és illatának javítása érdekében. Tehát törölje ki ezeket a szekrényeket, és fektessen be néhány minőségi szárítóedénybe - a bor még soha nem ízlett ennyire!
Alak
Mindannyian tudjuk, hogy a borospohár alakja számít - miért is lenne szükségünk egy teljesen más pohár készletre a pezsgőhöz? A vörösboroknak általában nagy tálra van szükségük, az üveg tetején enyhe keskenyedéssel. Ez az alak lehetővé teszi a bor levegőztetését a tálban, és az aromák felszabadulnak, és megfelelően ütik az orrát. A fehérborokat általában keskeny pohárban, kisebb tálkával lehet a legjobban szolgálni, mivel nem kell annyira lélegezniük, mint a vörösboroknak, és a keskenyebb forma segít hidegebbé tenni a bort. A pezsgőfuvolák a legszűkebbek, ami megakadályozza, hogy a buborékok túl gyorsan kiszökjenek a nagy nyílásból.
Vastagság
Borospoharaknál a vékonyabb a jobb. A vastag, nehéz pohár nemcsak torzítja a bor megjelenését, hanem megváltoztathatja az ízét is. A vékonyabb pohár lehetővé teszi a bor optimális bejutását a szájába. Ügyeljen az üveg peremére is. Keressen vágott peremű szemüveget, ami azt jelenti, hogy nincs ajak vagy tekercs a tetején. A vágott perem lehetővé teszi, hogy a bor simán kifolyjon a pohárból; a hengerelt perem gátolja az áramlást, és megváltoztathatja az íz jellemzőit.
Méret
Tehát talán a méret számít... legalábbis borospohárral. Az alakjától függetlenül a borospohár edényének elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy egy teljes adag bor ne töltse fel a pohár több mint felét. Ez lehetővé teszi a bor forgatását és az illatok megfelelő összegyűjtését a tálban, ahelyett, hogy kiszabadulna a túl telt kisebb tálból.
Szín
A fényes, színes borospoharak pizzát adhatnak az asztalhoz, de nem tesznek semmit a borért. Egy sima, tiszta borospohár elegendő ahhoz, hogy a bor ragyogjon. Mivel először a szemével kóstol, a mélyvörös vagy ropogós fehér szépsége jóval azelőtt észrevehető lesz, hogy a bor megérintette a nyelvét, ezért hagyja a színes poharat a víznek.
Ne feledje, nem kell megtörnie a bankot egy borospohár -készleten. Fajtspecifikus poharak vásárlása helyett olyan univerzális formát vásároljon, amely a legtöbb borral használható, szem előtt tartva az üveg vastagságát és a tál méretét. A minőségi, pénztárcabarát szemüveg 10 és 15 dollár között mozog, mint ezek Spiegelau hibrid univerzális borospohár.
Nézd: Hogyan válasszuk ki a megfelelő borospoharat
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő borospoharat.
Bővebben a borról
Kevésbé ismert kaliforniai borvidékek
A legjobb amerikai borvidéki célpontok Kalifornián kívül
Napa -völgy pezsgő kóstoló túra
