3. Kék sajt és metélőhagyma vaj recept
Hozzávalók:
- 2 rúd sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 4 evőkanál kék sajt (többé -kevésbé, attól függően, hogy milyen erős a sajt)
- 2 evőkanál frissen aprított metélőhagyma
- 1 csipet só (csak ha szükséges)
Több: 18 forró csokoládé recept, amelyek megváltoztatják a tél iránti érzéseket
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése
4. Füstölt paprika-jalapeño vaj recept
Hozzávalók:
- 2 rúd sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál füstölt paprika
- 2 jalapeño paprika, pép és mag eltávolítva, nagyon apróra vágva
- 1 csipet só
5. Fűszeres barna cukor vaj dióval és mazsola recept
Hozzávalók:
- 2 rúd sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 2-1/2 evőkanál sötétbarna cukor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/4 csésze pirított dió, apróra vágva
- 1/4 csésze mazsola
Útmutatás minden összetett vajhoz
- Egy nagy üveg- vagy acélkeverő tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót. Elektromos kézi turmixgéppel keverje össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem áll és nem lesz puha. (Ha nincs elektromos kézi keverője, akkor ezt kézzel, erős kanál segítségével megteheti; csak egy kicsit több munkára lesz szükség.)
- Helyezzen egy közepes méretű műanyag fóliát egy tiszta, sima felületre. Szilikon spatulák segítségével gyűjtsük össze a vajat a tálban, majd kanalazzuk a vajkeveréket a műanyag csomagolás közepére.
- Fogja meg a műanyag csomagolás alsó részét, húzza fel a vajra, és formálja a pakolást a vaj körül, gördülve és rönk alakot formálva. Csavarja le a műanyag csomagolás végeit, és tegye a vajat a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
Tipp: Az összetett vajat a legjobb néhány napon belül elfogyasztani, de felhasználásig fagyasztható. A vaj lefagyasztásához tekerje be a rönköt sütőpapírba, majd műanyag fóliába (vagy tegye egy cipzáras tasakba, zárja le a levegőt), majd szorosan csomagolja alufóliába. Címkézze meg a vajat, és tegye a fagyasztóba legfeljebb két hónapra.
