Étkezés közben számos Northern kávézóban, bisztróban és étteremben Franciaország, észre fogja venni, hogy a franciák nem egyszerűen fogyasztják vagy belélegzik ételüket és borukat, hanem ízlelgetik és élvezik. Valóban nincs jobb hely, ahol meglátogathatja mindannyiunk borkedvelő ételeit, mint Észak-Franciaország elbűvölő gasztronómiai csodavilága.
Ha az étel és a bor a szenvedélye, nincs jobb hely a táplálékhoz, mint Észak -Franciaország. Párizstól a Loire -völgyön át a Champagne régióig olyan sok helyen lehet elmenni, hogy valóban hihetetlen ételeket és italokat találjon. Fogd hát a villádat, a borospoharadat és a pezsgőfuvoládat, és fedezd fel a varázslatos étel- és borvidéket, amely Észak -Franciaország.
A legjobb kávézók és éttermek
Ha úgy szeretne enni és inni, mint egy igazi párizsi, hagyja ki a turisztikai krepp állványokat és éttermeket a nagy látnivalók közelében, mint például az Eiffel -torony, és vacsorázzon egy helyi járdakávézóban vagy bisztróban. A város nyugati oldalán álljon meg
Le Cafe du Marche, amely a város legjobb embereit nézi (nem beszélve néhány hihetetlen hagymalevesről). Az Delaville kávézó egy másik helyi kedvenc, amely gyakran tele van színházi típusokkal és helyi diákokkal. La Rotunde les Touillers, a Louvre közelében, egy kicsit drágább, mint más bisztrók, de remek hangulatú és szórakoztató, friss klasszikus ételeket tartalmaz. Menjen a hagymás leveshez vagy a kézzel készített hamburgerhez és krumplihoz. Maureen Johnson, an American Express Insider utazási iroda, nagyon ajánlom Aux Lyonnais hiteles és rusztikus francia vacsorára. Ez az Alain Ducasse étterem szerény, hihetetlen helyi ételekkel, például vaddisznóval és friss sajttal. Ezenkívül a helyi sommelier megáll minden asztalnál, hogy segítsen kiválasztani az egyes ételekhez tartozó bort.Ne gondolja, hogy Párizs az egyetlen hely, ahol hihetetlen bisztrót találhat. A Loire -völgyben, ahol több száz kastély, ropogós fehérborok, valamint Franciaország zöldség- és gyümölcsei találhatók, valóban különleges éttermek is találhatók. Le Petit Patrimoine egy helyi kedvenc, amely gyakran lát egész héten várólistákat hihetetlenül szerény és helyi menüjéről. Miután meglátogatta a lélegzetelállító Chenonceau kastély, álljon meg a hangulatos kis bisztróban Au Gateau Breton Chenonceaux városában. Rendelje meg a fehér halat vajas szósszal és a házi csokoládétortával.
A Champagne -völgy legjobb pezsgőpalackjainak körbejárása után irány a Le Cafe de Reims Reims szívében. Ez a kis bisztró hagyományos francia ételeket kínál szórakoztató csavarral, mint például a beouf bleu szószban és a steak bavette. Fogyasszon el még egy pohár pezsgőt egy híres Reims rózsakeksszel.
Hihetetlen borozók és pincészetek
Borbárok, amelyek korábban Párizsban és Észak -Franciaországban nem léteztek, most minden sarkon felbukkannak. A franciák több időt és pénzt fordítanak jobb borok ivására, ami gyakran azt eredményezi, hogy több bor van üvegben, mint palackban. Párizs egyik legnépszerűbb borozója Cavesteve. Ez a borüzlet először, majd az étkező második, több mint 300 címke közül választhat, köztük a Loire-völgy ropogós fehérje és a bordeaux-i testes vörösek. Le Dauphin Inaki Aizpitarte séf másik párizsi kedvence, amely üvegből és palackból álló borok kiváló választékát kínálja, és falatnyi falatokat, például csigákat és pácolt káposztát. Willi borozója egy másik helyi intézmény, hihetetlen borválasztékkal üveg mellett (az egyik legnagyobb Párizsban).
Körülbelül két órával Párizson kívül található Loire -völgy, amely a világ legrangosabb bornevei között szerepel, a csillogó Vouvraytől a gyümölcsös rózsákig és még sokan mások a völgy fő bortermelő régióiban: Muscadet, Saumur, Angers, Tours és Savennieres. Vitathatatlanul a völgyben előállított legjobb borok közül néhány Savennieres és Saumur régióból származik. A Chateau de Chamboreau -ban készült bor a régió egyik legjobbja, mivel minden szőlőt kézzel szedtek és fából, nem pedig acélból erjesztik. Maureen szerint American Express, a gyönyörű kastély is látványosság, és érdemes meglátogatni a Loire -völgyet. A Chaureau de Hurea a Saumur régióban egyike a legelismertebbeknek. Ne hagyja el anélkül, hogy hazavinné egy üveggel a hihetetlenül könnyű és pezsgő Saumur Brut Rose -t.
Ha jobban szereted a piros színt, látogasd meg a Chinon elnevezést. Álljon meg a lenyűgöző 500 éves Chateau de Collain-nál, és igyon egy üveg zamatos, világosabb testű rubinvöröset. A helyiek azt is javasolják, hogy kóstoljanak meg egy üveg Charles Jugot Clos de la Dioterie-t, amely egy közepes testű bor, valódi öregedési potenciállal.
