Ha idén hétvégi társaságot szervez a hálaadás alkalmából, ahelyett, hogy teljesen új ételt főzne, találja meg újra a megmaradt pulykát pulykasalátába. Sok finom pulyka van saláta receptek minden egyedi ízekkel, amelyeket a vendégek imádni fognak.
Pulyka saláta tippek
Használjon fehér és sötét húst
Általában csak fehér húst használ csirke- vagy pulykasalátákban, de nincs ok kihagyni az ízletes sötét húst. A sötét hús finomabb állagot kölcsönöz, valamint további táplálkozási előnyöket (például hozzáadott vasat). A fehér hús azonban kevesebb telített zsírt tartalmaz, de ami az ízeket illeti, a sötét hús újabb dimenziót ad a pulykasalátának. Tehát, ha figyelni szeretne a telített zsírok bevitelére, használjon körülbelül 3/4 fehér húst és 1/4 sötét húst.
Adjunk hozzá gyümölcsöt és diót
A gyümölcsöket pulykasaláta keverékbe keverve kissé édes recept lesz. Az olyan gyümölcsök, mint az áfonya (frissen és szárítva is), a vörös szőlő, a mazsola, a gránátalma magja, a cseresznye, a narancsdarab vagy az almadarab, textúrát és további ízt kölcsönöznek a salátának. Próbáljon hozzá mindenféle őszi gyümölcsöt, hogy lássa, melyik tetszik a legjobban, csak győződjön meg arról, hogy a gyümölcsöt falatnyi kockákra vágja, hogy megkönnyítse a keverést és a fogyasztást. Hozzáadhat néhány diót is, például mandulát, diót, makadámiai diót, mogyorót, pekándiót vagy bármelyik kedvenc dióját az extra ropogtatáshoz.
Felejtsd el a szendvicset
Mindenki azonnal elmegy egy szendvicsre, ha pulykasaláta van a menüben, de vannak más módok is a pulykasaláta élvezetére. Például nagy üreges paradicsomba töltheti, leveles tésztában vagy kekszben tálalhatja, vagy dinnyével tálalhatja. Természetesen használhatja szendvicshez, de próbáljon más kenyeret vagy pakolást használni ugyanazon régi fehér kenyér helyett. Vagy valami egészen máshoz készítsen forró pulyka saláta rakott sütőt, és tálalja pita ékekkel vagy kiflivel.
Menj globálisan
Nagyszerű módja annak, hogy pulykasalátának adjunk egy kis extra húsot, ha etnikai hangulatot adunk hozzá. Készíthet gyors thai pulykasalátát gyömbérrel, szójaszószjal és földimogyoróval, vagy görög ihletésű pulykasalátát olívabogyóval, fetával és mentával keverve, pitán tálalva. Jó szórakozást a készülődéshez valami érdekesebbhez, mint a szokásos régi pulykasaláta majonézzel.
Menj majonéz ingyen
Ha szereted a pulykasalátát, de nem akarsz majonézt tölteni, helyettesítheted a joghurtot, salátaöntetet, tejfölt, mustárt vagy akár olajat és ecetet. A saláta többi ízétől függően párosítsa az öntetet, hogy fokozza a további ízeket.
