Gondolkozott már azon, hogy mit tehet egy paradicsommal, ha nem eszi? Mit szólnál az iváshoz? Igen, meg lehet inni a paradicsomcsalád e csípős tagját.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Maple-Bourbon almabor az édes és fűszeres téli koktél
t
t A zöld színű tomatillo tökéletesen illik az ünnepi időszakhoz, a tomatillo martini pedig nagyon egyszerűen elkészíthető, és nagy siker lesz a felnőttek körében.
Paradicsom martini
t 2 martinit készít
Hozzávalók:
-
t
- 4 közepes méretű, félig érő paradicsom
- 1 csésze vodka
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 csésze édes vermut
- 1 teáskanál Grand Marnier (opcionális)
- 2-3 friss mentalevél
- 5 jégkocka
- 1 teáskanál citromlé (martini pohárhoz)
- Edény cukor (martini pohárhoz)
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Hűtsön le egy martini poharat a fagyasztóban.
- Távolítsa el a paradicsom bőrét, és mossa le alaposan, teljesen távolítsa el az alatta lévő ragasztót.
- A paradicsomot negyedekre vágjuk, és robotgépbe tesszük. Addig futtassa a konyhai robotgépet, amíg a paradicsomok teljesen össze nem törnek.
- Szűrje le a tomatillo pürét, majd préselje ki belőle az összes paradicsomlevet (ne dobja el a pépet, mert levesekben is felhasználhatja).
- Szűrje le a paradicsomlevet legalább háromszor, hogy a tomatillo egyik magja se kerüljön a martini -ba.
- Vegye ki a martini poharat a fagyasztóból, és a peremet bélelje ki citromlével.
- Nyomja be az üveget fejjel lefelé a cukortartóba, hogy a pereme jól beváljon a cukorral.
- Adja hozzá a jeget, a mentaleveleket és az összes folyékony összetevőt egy martini shakerbe. Jól rázza fel.
- Öntsük a koktélt a martini pohárba, és azonnal tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
t
t
