A pizza az egyik kedvenc ételünk, és nagyon szeretjük bármilyen öntettel. Klasszikus margherita? Ez a mi lekvárunk. Kolbász szőlővel? Ha elég jó hozzá Jamie Oliver, nekünk elég jó. Az egyetlen akadály, amibe beleütközünk, az az, hogy nyáron a sütő 500 fokosra való felforgatásával az egész ház szaunának tűnik. Szerencsére, Martha Stewart megmutatta nekünk, hogyan fogyaszthatjuk kedvenc ételeinket egész nyáron: készítsünk grillezett pizza. Legutóbbi grillezett pizza receptje a lehető legegyszerűbb, mindössze öt összetevőt tartalmaz (plusz olívaolaj) és nagy szezonális íz.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Stewarté grillezett barackos pizzák prosciuttóval tökéletes egyensúlyt biztosít az édes és a sós között. A lédús szezonon belüli őszibarackot addig grillezzük, amíg helyenként karamellizálódik, és füstös ízt kölcsönöz nekik. Ezután a pizza tésztát vékonyra szeletelt friss mozzarella sajttal borítjuk, közvetlenül a rácsra helyezzük, és körülbelül 8 percig főzzük. Tartsa lefedve a grillt, hogy a sajt megolvadjon, amikor a kéreg alja felpirul. Ha túlságosan fél attól, hogy a nyers tésztát közvetlenül a grillrácson grillezze, próbálja meg használni a előmelegített pizzakő helyette a grillben.
Stewart biztosítja a grillezett pizza tészta kéreg receptje weboldalán, de használhatja a boltban vásárolt pizzatésztát is, hogy időt takarítson meg.
Miután a héja megfőtt (a recept szerint három 9 hüvelykes pizzát készít), vegye ki őket a rácsból. A megsült héjakat és az olvasztott mozzarellát töltsük fel a grillezett őszibarack karikákkal, vékonyra szeletelt prosciutto -val és friss bazsalikommal. Egy csepp olívaolaj befejezi az ételt (bár szerintünk néhány forró méz vagy calabrian chili paszta finom kiegészítők is lennének).
Ha elkezdi sütni a pizzát, nem tudja abbahagyni.
További nyári recepteket keres? Giada De Laurentiis -nek rengeteg van:
Nézze meg: 5 összetevőből álló grillezett pizza, amely könnyebb, mint rendelni elvitelre
