Kalifornia hemzseg tőle borászatok, de a festői Paso Robles a leggyorsabban növekvő bor régió az államban. Több mint 180 pincészettel több mint 40 prémium borfajtát gyártanak, és a bor szerelmeseinek népszerű hotspotjává vált.
A Los Angeles és San Francisco között félúton elhelyezkedő festői Paso Robles nem veszítette el kisvárosi báj és földhözragadt hozzáállás annak ellenére, hogy ez most mindenki radarán van a borban világ. Valódi barátságának köszönhetően otthon érezheti magát, akár borbarát, akár nem ismeri a különbséget a Cabernet Sauvignon és a Syrah között. Ennek ellenére a furcsa Central Coast város tökéletes barátnői kiruccanás a boroktatás megkezdéséhez vagy továbbfejlesztéséhez, miközben élvezheti a régió buja és változatos borait.
A környék magas tölgyfáiról, az El Paso de Robles -ról vagy „A tölgyek hágójáról” elnevezett Paso Robles rendelkezik egy gazdag történelem a borkészítésben-a szőlőtermesztés 1790 körül kezdődött, mielőtt maga a város megalapult 1886. Manapság a Paso Robles a butik pincészetektől a közepes és a nagy méretű szőlőültetvényekig mindenben büszkélkedhet. Több mint 26 000 hektáron termelnek több mint 40 fajtát - a spanyoltól az olaszig, Bordeaux -tól Rhône -ig, beleértve a régió híres Zinfandel -jét is. Íme a javaslataink a tökéletes módja annak, hogy megtapasztalják a Paso Robles borvidéket, függetlenül attól, hogy Ön és a barátnői szeretnének -e továbbfejleszteni borismeretüket, vagy csak dőljön hátra és élvezze azt, amit egyesek „az istenek italának” neveznek. És még sok más: Egy barátnő menekülés nem lenne teljes spa kezelés nélkül, ezért ezeket részleteztük is. Élvezze-és készítse fel ízlését néhány mesés ízű borra!
Ismerje meg a bort
Clautiere szőlőültetvények
Bármilyen sznobizmus, amely a borkóstoláshoz kapcsolódik, távoli emlék lesz egy helyen Clautiere szőlőültetvények, ahol mottója: „olyan pincészet, mint senki más”, igaznak bizonyul. A fantasy dekoráció magában foglalja a lila festett falakat, a túlméretezett fekete-fehér csempézett padlókat, a színes parókákat, a csillárokat és a mozaikcsempéket-gondolja, hogy Mad Hatter találkozik Willy Wonkával. Akármilyen kellemes, mint a dekoráció, készüljön fel az izgalomba, amikor megkóstolja a rhône -i fajtákat és keverékeket, Cabernet Sauvignon és vintage stílusú kikötő, miközben Clautiere lenyűgöző mozaikművészetét veszi át kijelző. Látogasson el a Clautiere Vineyard-ba, 1340 Penman Springs Road, Paso Robles, (805) 237-3789.
Vina Robles
Folytassa a borismeret finomítását, tanulja meg a különböző borok kóstolását, azonosítását és élvezetét Vina Robles. A pincészet olyan borokat készít, amelyek áthidalják a régi és az új világot, megragadva az európai borok kifinomultságát, miközben ünneplik a Paso Robles birtok szőlőültetvényeinek merész ízét. A jelenlegi kiadások közé tartozik a Zinfandel, a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay. Látogassa meg Vina Robles, 3700 Mill Road, Paso Robles, (805) 227-4812.
Niner Wine Estates
Ezután fedezze fel, milyen gyógynövények, fűszerek és gyümölcsök alkotják a bort Niner Wine Estates. A birtok egész évben számos boroktatási sorozatot kínál, beleértve a főzőtanfolyamokat és a bemutatókat. Látogasson el a Niner Wine Estates-be, 2400 Highway 46 West, Paso Robles, (805) 239-2233.
Első ütközés
Emlékezz erre a híresre Imádom Lucy -t epizód, amikor összetöri a borszőlőt? Itt a lehetőség. Tanulja meg a borszőlő betakarítását és a borkészítést saját maga, amikor részt vesz egy keverési szemináriumon és borműhelyben Első ütközés. Az osztályok egy alapos boroktatásra összpontosítanak, a Wine 101-től a Blending Workshopokig, és egész évben elérhetőek. Látogasson el a First Crush-ba, 2995 Pleasant Road, San Miguel, (805) 434-2772.
Hol maradjunk
Hotel Cheval
Hotel Cheval, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: Az egyetlen csúcskategóriás butikhotel Paso Robles belvárosában. A 14 szobás szálloda fényűző szobákat és kényelmi szolgáltatásokat kínál. Igyon egy pohár bort barátaival a Pony Clubban, vagy pihenjen a könyvtárban.
Canyon Villa Panzió
Canyon Villa Panzió, 1455 Kiler Canyon Road, (805) 238-3362. Egy toszkán ihletésű panzió a Paso Robles borvidék szívében. Egy napos borkóstolás után lazítson, és élvezzen további bort és előételeket az udvaron 16–18 óráig. a nyári hónapokban.
Vegyen részt egy gyógykezelésben
River Oaks Hot Springs Spa
River Oaks Hot Springs Spa évek óta gyülekezőhely és gyógyító forrás. Itt a vendégek pihenhetnek és fiatalodhatnak, akár ásványi forrásokban áznak a csillagos ég alatt, akár egy szabadtéri gyógyfürdő árnyékában. Látogassa meg a gyógyfürdőt a 800 Clubhouse Drive címen, (805) 238-4600.
A Vino +Therapy Stúdióban
A bor nemcsak ivásra alkalmas. A Vino +Therapy Stúdióban, fényűző borral ápolt kezelések közé tartozik a Coco-Cab Facial, a cabernet és a csokoládé kezelés (70 dollár), borral áztatott manikűr és pedikűr (50 dollár) és szőlőmagolaj-masszázs (70 dollár 60 dollárért) percek). Látogasson el a stúdióba: 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
Ismerkedés Paso Robles -szal
Repülj be San Luis Obispo; Paso 30 perces autóútra északra található a 101-es főúton.
További nyaralási és utazási tippek
5 divatos szálloda
5 Gyógyfürdő -pihenés, amely megéri a fröccsöt
Tanuljon együtt nyelvet és kultúrát
