Lehet, hogy a nyár véget ér, de ez nem jelenti azt, hogy a szabadtéri bulik és piknikek is véget érnek! Indítsa el a munka ünnepét (és ezt követően minden második napon), ha felszolgál néhányat ezekből a könnyű, egyszerű és öt vagy kevesebb összetevőből álló receptekből!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart bolti segédeszközöket használ, hogy elkészítse ezt a 20 perces garnélarákot
Lehet, hogy a gyerekei homlokráncolást húznak, mert nem akarnak visszamenni az iskolába, de ezeken a finom recepteken mindenki más mosolyogni fog.
1
Bazsalikomos pesto, provolone és rukkolapakolás
Körülbelül 12 falatnyi darabot kap
Hozzávalók:
- 2 közepes lisztű tortilla
- 1/2 csésze pesto
- 2 szelet provolone sajt, vékony szeletekre vágva
- 2-1/2 evőkanál szeletelt mandula
Irányok:
- Minden tortillát megkenünk 1/4 csésze pesto -val. A tetejére szeletelt sajtot (közvetlenül egymás mellé tesszük) és szeletelt mandulát teszünk. Hagyjon egy hüvelyk szegélyt az egyik oldalon, hogy feltekerje.
- Amennyire csak lehet, tekerje fel a tortillákat. Ha feltekerjük, óvatosan apróra vágjuk.
2
Egyszerű caprese quinoa saláta
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt quinoa
- 2/3 csésze friss mozzarella, apróra vágva
- 1 hagyomany paradicsom, apróra vágva
- Kb. 1/2 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- Kb. 3-4 evőkanál balzsamos vinaigrette
Irányok:
- Helyezze a quinoát egy nagy tálba. Hozzáadjuk a paradicsomot, a mozzarellát, a friss bazsalikomot és a balzsamecet. Keverje össze, hogy összeálljon. Hűtve tálaljuk.
3
Vegetáriánus kolbász mártogatós
Recept adaptálva innen Saját receptek
Kb. 10 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font vegetáriánus kolbász (mi használtuk Gimme Lean)
- 1-1/4 csésze vaskos paradicsomszósz (vagy kockára vágott paradicsom)
- 8 uncia alacsony zsírtartalmú krémsajt
- 1/2 csésze reszelt Muenster sajt
- 1/4 csésze reszelt mozzarella sajt
Irányok:
- Melegítsük fel a kolbászt egy nagy serpenyőben közepes lángon. Barnára és omlósra főzzük (egy spatulával morzsoljuk össze). Hozzáadjuk a paradicsomszószt és a krémsajtot. Melegítse körülbelül 2 percig, vagy amíg a krémsajt megolvad. Levesszük a tűzről és belekeverjük a Muenster sajtot.
- Permetezzen be egy tepsit tapadásmentes főző spray-vel (mi 8 x 8 hüvelykes edényt használtunk). Öntsük a keveréket az edénybe, és tegyük fel mozzarellával. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
- Süssük körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a sajt buborék nem lesz.
4
Mozzarella és nektarin nyárs
Kb. 8 db (2 db nyárs)
Hozzávalók:
- 1 font friss mozzarella, kockára vágva
- 3 érett nektarin, darabokra vágva
- Kb. 1-1/2 csésze friss rukkola
- 1/2 csésze balzsamos máz (használjon ezt a receptet)
Irányok:
- Nyárson néhány darab rukkolát a fa nyársra. Adjunk hozzá egy darab mozzarellát, egy nektarin darabot, majd még több rukkolát. Ismételje addig, amíg minden nyárson két -két szett lesz.
- Minden nyársat díszítsen 1 teáskanál balzsamázzal. Hűtve tálaljuk.
Még egyszerűbb receptek
Gyerekbarát receptek 5 vagy kevesebb összetevőből
Négy 6 összetevőből álló vagy kevesebb nyári étel
13 Költségvetési ötletek családoknak