3 egyszerű módja a szilveszteri parti előételek díszítésének - Oldal 3

karamell zebra pattogatott kukorica — Kép: Brandi Bidot/SheKnows

Ez az édesség egy egyszerű karamellás pattogatott kukorica receptet használ, amelyet tejcsokoládéval meglocsolunk, majd tengeri sóval és apróra vágott fehér csokoládédarabokkal töltjük fel.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Zebra karamell popcorn recept

6-8

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 10 perc | Inaktív idő: 55 perc | Teljes idő: 1 óra 15 perc

Hozzávalók:

1 nagy barna papírzacskó
1-1/4 csésze (bontatlan) kukorica mag
1/2 csésze olvasztott vaj
1/4 csésze könnyű kukoricaszirup
1 csésze barna cukor, csomagolva
1 teáskanál karamell vagy vanília kivonat
Tengeri só
2 csésze csokoládéforgács
2 evőkanál kókuszolaj
1 csésze fehér csokoládé apróra vágva

Irányok:

Tegye a kukoricaszemeket a barna papírzacskóba, és béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
Egy mikrohullámú sütőben használható edénybe adjuk hozzá a pattogatott kukorica többi hozzávalóját, és melegítsük magas hőmérsékleten körülbelül 2 percig, vagy amíg a keverék nagyon forró lesz, és a cukor felolvad.

Nagyon óvatosan csepegtesse a karamellt a kukoricaszemekre, és többször hajtsa össze a zacskót, hogy lezárja.
A kukoricát pattogassa körülbelül 2 percig, vegye ki és rázza fel a zacskót, majd pattogassa még 2 percig.
Öntsük a karamell kukoricát a sütőlapra, és hagyjuk száradni 10 percig.
Egy dupla kazánhoz adjuk hozzá a csokoládéforgácsot és a kókuszolajat. A csokoládét lassan olvasszuk fel közepes lángon körülbelül 5 percig, majd egy kanál segítségével gyorsan csorgassuk rá a szárított pattogatott kukoricára.
Végül szórjuk a tengeri sót a pattogatott kukoricára, az apróra vágott fehér csokoládéforgáccsal együtt, és hagyjuk száradni körülbelül 45 percig.
Miután megszáradt, tálalja vagy tárolja légmentesen záródó edényben több napig.