Georgia Gould-olimpiai sífutó hegyikerékpáros
Georgia Gould az uralkodó amerikai cross-country mountain bike országos bajnok és a Luna Pro Team tagja. Ő felajánlja ezt a három aranyérmes diétás tippet és egy mintát a napi étrendjéből.
1
Válasszon teljes értékű ételeket
Ha úgy akar edzeni, mint a legjobban, akkor úgy kell étkeznie, mint a legjobban. Gould teljes értékű ételeket fogyaszt, hogy a legjobb edzőformában legyen. "Minél kevesebb feldolgozott ételt eszel, annál jobb" - mondja. „Gyümölcsök, zöldségek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák a legjobb fogadások. Amikor csak lehet, biogazdálkodok, de a húst, a tejtermékeket, az almát és a bogyókat próbálom igazán bioban vásárolni. ”
2
A zsír nem hizlal
A felső réteg sportolói tudják, hogy a kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú a sportteljesítményükhöz. Ez azt jelenti, hogy olyan étrendre kell támaszkodnia, amely szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz. Igen, kövér. „Fontos, hogy a megfelelő zsírokat beiktassuk az étrendünkbe” - mondja Gould. "A zsírok fontos táplálkozási szerepén kívül segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottak maradjanak és elégedettebbek legyenek." Melyek a legjobb zsírok? Gould diót, dióvajat, avokádót, olívaolajat, pörkölt dióolajat (salátaöntetekhez kiváló), kókuszt és még vajat is mérsékelten ajánl.
3
Tegye jó ízűvé
Ha úgy gondolja, hogy a sportolók unalmas, korlátozó, ízléstelen étrendet esznek, gondolja át újra. Gould olimpiai étrendje ízletes ételeket tartalmaz, amelyeket szeret enni. „Sót, olajat, ecetet, citrusféléket és sokféle fűszert használok, hogy feldíszítsem az ételeimet, és érdekes és finom legyen” - magyarázza az olimpikon. „Szeretem az ételt, és fontos számomra, hogy élvezem az étkezését. A főzés ugyan kevés időt vesz igénybe, de az internet nagyszerű erőforrás, ha valami gyorsat, egészségeset és finomat kell kitalálnia. Egy kis tervezéssel könnyű lehet nagyszerű ételeket főzni. ”
Egy nap Gould étrendjében
Reggeli:
- Nativa Yerba Mate francia sajtója
- Bob's Red Mill forró gabonapehely mandulavajjal, banánnal és mazsolával
Ebéd:
- Nagy saláta saláta, sárgarépa, avokádó, paradicsom, olajbogyó, egy kis feta sajt és néha egy doboz szardínia (a Wild Planet szardínia BPA-mentes dobozokba van csomagolva) vagy vad lazac és minden maradék pörkölt zöldségek
Vacsora:
- Saláta (saláta, sárgarépa, paradicsom, avokádó, olaj és ecet)
- Grillezett, fűvel táplált steak
- Grillezett spárga
- Pörkölt édesburgonya (a burgonyát falatnyi darabokra vágjuk, olívaolajjal, sóval, borssal és rozmaringgal meglocsoljuk, egyenletesen elosztjuk egy sütőlapon, és 375 fokon megsütjük. amíg foltokban meg nem pirulnak)
Snack:
- Szeletelt alma (lehetőleg Pink Lady alma) Santa Cruz Organics sötét pörkölt mogyoróvajjal
- Teljes kiőrlésű magvas/diós kenyér (lehetőleg házi készítésű) és Justin csokoládé mogyoróvaja (ez a cucc igazán kielégíti az édesszájúmat, és sokkal több diófélét és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a Nutella. Banánnal is kiváló a teljes kiőrlésű palacsintán)
- Sima Staus bio joghurt házi granolával (Bob Red Mill hengerelt zabból készült) és bogyós gyümölcsökkel (ha lehet bio)
Desszert:
- Sötét csokoládé, általában Alter Eco Dark Blackout vagy Chocolove’s Dark Chocolate mandulával és tengeri sóval.
bónusz recept
Gould kókusztejből „fagylaltot” is készít, ha összekever egy doboz natív erdei kókusztejet, néhány pépesített érett banánt, néhány apróra vágott diót és néhány csokoládét, vagy apróra vágott étcsokoládét. Fagyaszd le és élvezd!
