A vegán reggeli tacóit olyan ízűvé teheti, mintha tele lenne rántottával és sajttal.
Annak ellenére, hogy nem vagyok 100 % -ban vegetáriánus vagy vegán, a legtöbbször nagyon szeretek növényi recepteket enni. De a vegán helyettesítők megtalálása olyan dolgokra, mint a tojás, kissé bonyolult lehet, amíg teljesen meg nem ismeri a manapság kapható csodálatos zöldségbarát összetevőket.
A rántottás reggeli taco újbóli létrehozásához ebben az ételben selymes tofut használtam, nem pedig kemény tofut, mivel szinte tökéletesen utánozza a tojást. A táplálkozási élesztő egy sajtos, diós, enyhén édes vegán összetevő, tele B -vitaminokkal, és tökéletes az ízletes sajtíz gúnyolására. Ha megnézzük ezt az ételt, tényleg nem tudná megmondani, hogy ez valójában tofu, és bár nyilvánvalóan van egy más ízű és kissé eltérő állagú, tökéletes azoknak, akik hiányolják a tojást, vagy vegánoknak, akiknek ne tedd.
Felverjük ezeket az egyszerű reggeli tacókat reggelre vagy akár vacsorára.
Sajtos vegán reggeli taco recept
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
A tacókhoz
- 6 db teljes kiőrlésű taco méretű tortilla
- 1 font selyem tofu
- 1 piros paprika, kockára vágva
- 1 közepes édes vagy vöröshagyma, szeletelve
- 1/2 csésze tápláló élesztőpehely (megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten)
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- Só és bors, ízlés szerint
Öntetekhez
- Vékonyra vágott zöldhagyma
- Friss jalapeño paprika
- Salsa
Irányok:
- Permetezzen be egy nagy serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel, és melegítse fel a serpenyőt közepes lángon.
- A selymes tofut lecsepegtetjük, a tepsibe morzsoljuk, és 6-8 percig főzzük, a lehető legtöbb nedvességet elfőzve.
- Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és hagymát, és körülbelül 3 percig, vagy enyhén puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a táplálkozási élesztőt, a fokhagymaport és a borspelyhet, majd sóval és borssal ízesítjük. Főzzük még néhány percig, majd vegyük le a tűzről.
- Osszuk el a tofu keveréket a tortillák között, és tegyünk rá zöldhagymát, jalapeñót és kedvenc salsa -t. Legjobb melegen tálalva.
További vegán recept ötletek
5 Vegánbarát reggeli receptek
Energizáló zöld méregtelenítő turmix
Vegán sárgarépa torta süti