Ha valami újdonságra vágyik desszertként, próbáljon meg néhány évet visszamenni, és előhívni néhány kedvenc klasszikus desszertreceptet az 50 -es, 60 -as és 70 -es évekből. Könnyedén frissítheti a retro desszerteket új stílusokkal és összetevőkkel, hogy szórakoztató és kreatív élvezetet kapjon, amelyet a gyerekei újnak gondolnak, és emlékezni fognak gyermekkorukból.
A klasszikusok frissítése
Cserélje ki az ízeket
A klasszikus desszert egyszerű frissítéséhez csak váltson néhány fő íz közül. Például, ha egy retró stílusú cseresznyét jubileumra készül, eper vagy áfonya helyett használjon cseresznye, vagy ha csokoládés és vaníliás kockás süteményt készít, használjon vörös bársonyos és citromos süteményt a szórakoztató fordulat. Ha egyszerűen megváltoztatja néhány ízét, a klasszikus desszert azonnal a sajátjává válik.
Változtassa meg az alakzatot
A klasszikus desszert azonnali frissítéséhez változtassa meg a stílusát. Például készítsen egyedi sült alaszkákat egy nagy helyett, vagy készítsen fekete -fehér süteményeket a fekete -fehér sütemények ihlette. Még olyan klasszikus dolgokat is, mint a sárgarépatorta, le lehet fordítani finom és váratlan sütire, ill hozzon létre egy ízletes turmixot, ízesítve a kedvenc régi desszertjéhez, ha hasonlóakat kever ízek.
Ragaszkodjon a hagyományhoz
Ha van egy régi, kipróbált és igaz receptje, akkor nagy valószínűséggel nem akarja elrontani. A legklasszikusabb desszertek gyakran a legjobbak lehetnek, ezért tökéletesítsen néhány receptet, és tartsa be őket. Utazni fog a memóriasávon, és a gyerekek imádni fogják az új csemegét.
Egyedi sült alaszka
4 adagot készít
Hozzávalók
- 1 házi font torta, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
- 1 pint eper fagylalt
- 4 tojásfehérje
- 1/2 csésze kristálycukor és 2 teáskanál
- 1/8 teáskanál fogkő tejszín
- 1/8 teáskanál só
- 1 banán, szeletelve
Irányok
- Formázza a font torta szeleteket körökbe, és helyezze az egyes tányérokra; minden tortalapot megkenünk egy nagy gombóc fagylalttal, és hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
- Közben a tojásfehérjét habbá és kemény habbá verjük a cukorral, a tartárkrémmel és a sóval.
- Ha készen áll a főzésre, távolítson el minden tányért egyenként a fagyasztóból, és kenje meg a habcsókot fagylaltra és süteményre; ismételje meg mind a négy süteményt, mindezt fagyasztva, amíg ismét szilárd nem lesz.
- A brojlert előmelegítjük, vagy konyhai fáklyával főzzük a habcsókot, amíg meg nem barnul.
- Újra fagyasztjuk, amíg a fagylalt szilárd nem lesz. Amikor készen áll a tálalásra, szórja meg banánszeletekkel és kristálycukorral, és helyezze egy brojler alá, vagy fáklyával olvassza fel a cukrot.
