A mexikói ételeket nem kell nehéz elkészíteni. Ezek a receptek olyan gyorsbillentyűket használnak, mint a tégelyes salsa, hogy finom és gyors enchiladákat készítsenek. Minden recept hatot szolgál fel, de megduplázhatja vagy megháromszorozhatja az összetevőket, ha tömegnek főz.
Krémes csirke és sajt enchiladas
Hozzávalók
- 1 (8 uncia) csomag krémsajt
- 1 (10 3/4 uncia) doboz csirkeleves krém
- 1 csésze salsa
- 3 csésze apróra vágott főtt csirkemell hús
- 12 kukorica tortilla
- 1 csésze reszelt Colby-Jack sajt
- 1 kis doboz fekete olajbogyó
- 1/4 csésze tejföl
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a krémsajtot, a levest és a salsa -t.
- Melegítsük, folyamatosan keverjük, amíg fel nem olvad és jól elkeveredik.
- Keverje hozzá a csirkét.
- Melegítse a tortillákat a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, amíg repedés nélkül gurulhat.
- Töltsön minden tortillát csirke keverékkel; tekercs.
- A feltekercselt tortillákat enyhén kikent 9 × 13 -as tepsibe tesszük.
- Megszórjuk reszelt sajttal, teljesen lefedve a tortillákat.
- Fóliával letakarva 30 percig sütjük.
- Tetejét fekete olajbogyóval és tejföllel, ha szükséges.
Hatot szolgál ki.
Vaskos csirke enchiladas
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva
- 1 nagy paradicsom, apróra vágva
- 2 doboz csirkedarab, lecsepegtetve
- 1 nagy jalepeno, apróra vágva
- 12 kukorica tortilla
- 8 uncia cheddar sajt, apróra vágva
- 1/2 csésze paradicsomszósz
- 1/2 csésze salsa
- 1/4 csésze tejföl
- 1 közepes paradicsom, kockára vágva
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 325 fokra.
- Serpenyőben olajat hevítünk.
- Hozzáadjuk a hagymát, és puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a csirke darabokat és a jalepenót. Főzzük, amíg alaposan fel nem melegszik.
- Melegítse a tortillákat mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.
- Töltsön meg minden tortillát csirke keverékkel és reszelt sajttal; tekercs.
- A feltekercselt tortillákat enyhén kikent 9 × 13 -as tepsibe tesszük.
- Keverje össze a paradicsomszószt és a salsa -t egy tálban. Öntsük enchiladákra.
- Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, lefedjük fóliával és 25 percig sütjük.
- Felöntjük tejföllel és kockára vágott paradicsommal.
Hatot szolgál ki.
Fűszeres marhahús és bab enchiladas
Hozzávalók
- 1 font darált marhahús
- 1 (16 uncia) üveg salsa
- 2 csésze főtt rizs
- 1 (16 uncia) pinto babot
- 2 csésze cheddar sajt, apróra vágva
- 12 kukorica tortilla
- 1/4 csésze tejföl
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük a marhahúst, amíg alaposan meg nem puhul. Leszűrjük és visszatesszük a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá fél üveg salsa -t a marhahúshoz. Csökkentse a hőt és párolja öt percig.
- Keverje hozzá a rizst. Főzzük és keverjük, amíg a folyadék el nem párolog, körülbelül 10 percig.
- Keverje hozzá a babot, és további öt percig melegítse.
- Levesszük a tűzről és belekeverünk 1 csésze sajtot.
- Melegítse a tortillákat mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.
- Töltsön minden tortillát keverékkel; tekercs.
- A feltekercselt tortillákat enyhén kikent 9 × 13 -as tepsibe tesszük.
- Tetejére maradék salsa.
- Fóliával letakarva 30 percig sütjük.
- Díszítsük tejföllel.
Hatot szolgál ki.
Egyszerű családi receptek
- Gyors és megfizethető receptek
- Családi fiesta tacos
- Az egyszerű ételek titkai
Szólj hozzá
További történetek az ételekből és receptekből
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
Élelmiszer Hírek
által Kristine Cannon
Élelmiszer Hírek
által Caroline Greelish
Élelmiszer Hírek
által Julia Teti