Elviszi gyermekeit a termelői piac szórakoztató kirándulás lehet - de ez még nem minden. Ez is lehet mesés tanulás tapasztalat számukra. Itt van, hogyan.
Amikor a fiam még csak csecsemő volt, rendszeresen el akartam vinni a gazdák piacára. Ez kihívásokkal járt (például a baba biztonságának megőrzése vásárlás közben), de összességében igazán nagyszerű és értékes élmény volt.
Ez egy félelmetes módja annak is, hogy belevágjon az órákba, amikor nem várta. A mezőgazdasági termelői piac remek hely sok -sok dolog tanítására. Íme néhány lecke, amelyet a gyerekek hazavihetnek.
1. Mi a helyi étel
Ha megértjük, mi a helyi étel, a gyerekek megbecsülnek az étkezésük iránt, és a helyi termelői piacon történő vásárlás egy kicsit konkrétabbá teszi ezt a koncepciót. „Ha megkérdezi a gazdákat, hogy hol található a gazdaságuk, akkor megértik, hogy az élelmiszereket helyben termesztik, ahol élnek. Szülőként megoszthatja velük a helyben termelt élelmiszerek fogyasztásának fontosságát a családi gazdaság és a helyi közösség anyagi támogatása, valamint csökkentse a környezeti hatásokat olyan élelmiszerek vásárlásával, amelyeknek kevesebb gázkilométert kell elérniük a termelésből a fogyasztási helyre ” - mondja Rachel Begun, MS diéta specialista.
2. Mi tartozik az étkezés elkészítéséhez
Hogyan kerül az étel az asztalra? Az evés nem mikrohullámú sütés vagy forralás kérdése. Az étel az összetevőktől a recepten át az asztalig megy. A gyerekek pedig többet tudhatnak meg erről a folyamatról, köszönhetően a mezőgazdasági termelők piaci leckéjének. „Egy nagyszerű módja annak, hogy a mezőgazdasági termelők piacára tett kirándulást tanulási élménnyé tegyük, ha családgá alakítjuk hogy végigsétáljunk a mezőgazdasági termelők piacán, és együtt válasszuk ki az összetevőket az étkezéshez ” - mondja Megkezdett.
3. Mit jelentenek a különböző gazdálkodási típusok
Jó néhány felnőtt nem érti, hogy miben különbözik az ökológiai és a hagyományos gazdálkodás, de te és a gyerekeid első kézből tanulhatnak. „Ha rámutat arra, hogy mely élelmiszerek organikusak, akkor beszélgetést indít el az ökológiai különbségekről és a hagyományos gazdálkodást, valamint a beszélgetést a gazdálkodók terményeik kezelésének sokféle módjára fordítják ” - mondja Megkezdett.
4. Az ételek évszakai
Eper januárban? Ez nem természetes… és a gyerekeid megtanulhatják ezt, ha megtanítod őket a szezonalitásra. „Mivel a gyerekek rendszeresen látogatják a termelői piacokat, látni fogják bizonyos élelmiszerek elérhetőségét az év bizonyos szakaszaiban, ahelyett, hogy minden élelmiszer mindig rendelkezésre állna (például a szupermarket). Kérdéseket tehetnek fel a gazdáknak arról, hogy miért nőnek jobban az élelmiszerek az év bizonyos időszakaiban (az időjárás és a növekedési feltételek miatt) ” - mondja Begun.
5. Hogyan lehet azonosítani a zöldségeket és gyümölcsöket?
Soha nem felejtem el, hogy láttam egy epizódot Jamie Oliver ételforradalma mutassa és látja a gyerekeket, hogy nem tudják azonosítani a nyers zöldségeket. Ne engedd, hogy ez megtörténjen a gyerekeiddel. „Az, hogy megtanuljuk az összes gyümölcs és zöldség nevét, nagyon hatékony lehet. Ha nem tudod, minek nevezd, mennyi valószínű, hogy megeszed? Gyermekeim a héten tanulták meg a mezőgazdasági termelői piacon, hogy néz ki egy fehérrépa, hogyan hívják, hol nő és milyen ízű. Nem a kedvencük, de most már ismert zöldség ” - mondja Sandra Ann Harris.
6. Tippek a gazdák piaci kirándulásához
- Menj korán. Legyőzi a tömegeket, és elkapja a legjobban kinéző termékeket.
- Légy spontán. Persze, tud néhány dolgot, amit fel kell vennie, amikor odaér, de ha a gyereke egy gyönyörű kosár barackot néz, ne mondjon nemet.
- Hozz táskákat. A gazdák piacán a legtöbb árusnak nincs zsákja, ezért készüljön fel a sajátjával.
- Készpénzt hordozni. Egyes mezőgazdasági termelők elfogadják a hitelkártyákat, de nem mindegyikük. Készüljön fel készpénzzel a könnyebb ügyletekhez.
- Hagyja, hogy gyermekei a legszebb termékeket válasszák. Mondja el nekik, mire van szüksége, és egyenként, hagyja, hogy megvizsgálják a gyümölcsöket és zöldségeket, és válasszanak. Lehet, hogy kissé tovább tart az utazás, de ez egy nagyszerű módja annak, hogy megtanítsuk a gyerekeket, hogyan kell jól választani.
- Tervezze meg ételeit a piacról. Hagyja, hogy az okostelefon némi munkát végezzen. Miután látta a piac kínálatát, húzza elő kedvenc receptalkalmazását, és hagyja, hogy a gyerekek segítsenek Ön dönti el, mit fog főzni az elkövetkező néhány éjszakán (a piacon található friss termékek felhasználásával tanfolyam).
- Tegyen fel kérdéseket az eladóknak. Valószínű, hogy ha termesztik, megeszik. Ha belefut egy olyan termékbe, amelyet nem ismer, kérdezze meg az eladótól, hogy milyen ízű és hogyan szeretik elkészíteni.
- Körülnézni. Ha egy termelői piacon van, ahol sok eladó van, ne ragadja el az első szép piros paradicsomot, amelyet lát. Nézze körül a legjobb árakat és választékot, mielőtt előveszi a pénztárcáját.
- Próbálj ki valami újat. Valószínűleg rengeteg van a gazdák piacán, amelyeket még nem próbált ki. Próbáljon valami újat választani minden alkalommal, amikor elindul.
Bővebben az egészséges táplálkozásról és a gyerekekről
Kerti tippek családoknak
Hogyan telepítsünk családi raklapkertet
Nyáron vigye le gyermekeit a kanapéról és a szabadba
