A csontleves és a marhahúsleves kétségkívül a legsokoldalúbb összetevők közé tartozik, és amikor húzzunk ki egy üveget a kamránkból vagy a maradékot a hűtőszekrényünkből, elménk rögtön belenyugszik a használatba leves.
Feszegessük ezt, jó?
Míg a csontleves kifejezetten néhány egészségügyi előnnyel jár, amelyeket kutatások támasztanak alá - ez segíthet jobban aludni a 2012 -es tanulmány megjelent a Frontiers in Neurology című folyóiratban, és csökkentheti a gyulladást a 2000 -es tanulmány megjelent a Chest Journal -ban — az íze és sokoldalúsága biztosítja, hogy mindig kéznél legyen.
Íme 10 kreatív módszer a marhahúsleves és a csontleves felhasználására.
Több: Mi a különbség a húsleves és a készlet között?
Használja a reggelijéhez
Igen, a csontleves jól működik a buggyantott tojással. Georgia Harding a Well Nourished -ből hívja buggyantott tojás csontleves receptben „nagy ölelés a test számára - tápláló és nyugtató”. És hiszünk neki.
Használja ramenben
Ez adott, ugye? A házi készítés alapvetően minden ramen recept gerincét jelenti. Jelenleg megszállottjaink vagyunk ennek a tonkotsu ramen receptnek a Curious Nut -től; szinte túl szép enni. A kiváló ramen -húsleves készítésének kulcsa az, hogy hat -tizenöt órán át pároljuk. A Curious Nut szerint, minél tovább hagyja forrni, annál több zselatin alakul ki a levesben.
Tegye egy turmixba
Épp a múlt hónapban divatba kerültek a csontleves turmixok. De hogyan lehet egyáltalán csontlevest használni turmixokban? Kétféleképpen: fagyasztja le a levest kockákra, majd adja hozzá a turmix receptjéhez, vagy használjon csontleves fehérjeporokat. Ez olyan egyszerű.
Több: A Bone Broth az új turmix trend, amelyet ki kell próbálnia
Cserélje ki a tejet a latte -ban
Ha tartózkodik a lattes -től, mert nem tud tejet inni, akkor ez lehet az Ön számára a lehetőség: a tejmentes avokádó és csontleves latte. A Bonafide Provisions szerint egészséges zsírokkal és fehérjékkel van tele.
Készíts belőle mártást
A mártás készítése nem kizárólag a hálaadás alkalmával van fenntartva. A csontleves segítségével készítsen gazdag mártást, amely gyönyörűen önt egy halom sült krumplit erre a függőségre paleo poutine.
Tedd ízletesre a burgonyát
A csontleves használatával nemcsak a burgonya lesz hihetetlenül gyengéd, hanem az íz csodálatos dimenzióját is hozzáadja. Ez az A Beautiful Plate receptje fokhagymát, medvehagymát és friss fűszernövényeket is használ, hogy ez egy jól lekerekített étel.
Készíts belőle gumbo -t
Azok számára, akik még nem készítettek gumbo -t, íme egy kis tipp: Hagyományosan ez a déli alapanyag házi húslevesből készül. És ez a recept a Creative Cajun Mamától csavarja a klasszikus receptet.
Tegye levesbe
Ez nyilvánvaló, és sok -sok recept létezik a Pinteresten, amelyek csontlevest használnak a leves receptjében - egy lassú tűzhelyű francia hagymaleves és a krémes borsó leves a curry karfiol leves. De amit meghalunk kipróbálni, ez a marhaszegyes tésztaleves. Ang Sarap szerint, a titok, hogy a legjobb ízeket kapjuk ebben az ételben, saját marhahúsleves készítése, legalább két órán keresztül lassan forralt marhacombcsontok felhasználásával.
Készítsen koktélt
Fogadjunk, hogy soha nem fontolgatta, hogy marhahúsleveset használjon véres Máriában, igaz? A szerző és séf, Jonathan Bender egy koktélreceptet tartalmaz a szakácskönyvében, Stock, húsleves és tál: receptek főzéshez, iváshoz és tápláláshoz hogy összekever 2 uncia marhahúsleveset a véres mary receptjével. Felveheted a receptet HuffPost.
Inni csak
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
A varázslatos elixír: csontleves, rózsaszín himalájai só, kurkuma és ghee. Összekeverve, mint a golyóálló kávé. Olyan bársonyos és finom, egészen megnyugtató ital, amikor nem érzi magát a legjobban!
Bejegyzés, amelyet megosztott Primal Palate (@primalpalate) be
Amikor azt mondjuk: „Igyátok meg”, nem azt értjük, hogy öntsük a csontlevest egyenesen egy csészébe, és le - nem, nem, nem.
A meleg bögre csontlevesben való kortyolásban az a nagyszerű, hogy bármilyen fűszert és gyógynövényt használhat, hogy fokozza az ízét. Az Eat Drink Paleo azt javasolja, hogy reszelt gyömbért és fokhagymát vagy törött borsot és zellersót vagy akár limelevet és halszószt használjon.
