Minden szezonban Főszakács, az ország legjobban emelkedő szakácsai közül néhány nagynyomású helyzetbe kerül, amelyek próbára teszik készségeiket, tudásukat és a főzés iránti szenvedélyüket. Epizód epizód után kapnak időkorlátokat, rejtélyes összetevőket és egyéb őrült kihívásokat aki valóban a legjobb, miközben Padma Lakshmi felnéz, és úgy tűnik, néhány milliméterrel lebeg a talajtól.
Őszintén szólva, nagyon emlékeztet a saját konyhámra, ahol rossz tervezésem, két kisgyermekem, a készség hiánya és az elmebetegség gyakran olyan ételkészítési teszteket eredményez, amelyek megegyeznek a vágott torok főzésével verseny. Íme néhány kihívás, amelyeken a közelmúltban szenvedtem.
Készítsen egy quiche -t a hűtőben lévő ételekkel, amelyek lejártak, de még mindig nagyon jó illatúak
Minden Főszakács rajongó tudja, hogy az idő a legfontosabb. Így amikor láttam, hogy a szalonnám kezd őszülni, de még mindig homályosan szagol, úgy döntöttem, hogy felmegyek a szó szerinti tányérra. Persze, a szalonna két nappal túl volt a legjobb időpontján, de talán ez egyszerűen azt jelentette, hogy tényleg nagyon jó szalonna volt
a legjobb szalonna. Párosítottam néhány dombtetőn átívelő parmezánnal (a homályos zöld részeket ügyesen eltávolítottuk), néhány ernyedt spenóttal és egy klinikailag nyomott hagymával, hogy rendkívül jól járható, teljesen ehető quiche-t kapjak. Keresse az Emeril Lagasse legújabb éttermének villásreggeli menüjében (bár nem találja meg).
Készítse el a reggelit, miközben egy kisgyermeket tart a kezében, aki azt kiabálja: „Nincs reggeli!”
A múltban a Főszakács a versenyzőknek bekötött szemmel vagy fél kézzel a hátuk mögött kellett fellépniük. De ez tényleg semmi a keddhez képest, amikor reggelit kellett készítenem, miközben dühroham közepén húsz hónapos voltam. “Palacsinta!” - sikoltotta, miközben gofrit készítettem, és ügyesen egy kézzel öntöttem a tésztát a forró rácsra. "Gyümölcslé!" - sikoltotta, miközben felöntöttem a tejét, és elképzeltem, hogy Tom Colicchio golyóba görbülve sír. Ahogy az óra pontosan arra a percre szállt le, amikor el kellett mennem, hogy nagyobb gyermekemet óvodába vigyem, rájöttem, hogy soha nem lesz időm letenni a remekművet. A bírók kénytelenek voltak sima gofrit enni kézzel, miközben az autó ülésükön ültek.
Tegyen valamit-bármit-a három csomag hatalmas görögdinnyével, amelyeket a Costco-ban vásárolt, amikor éhes volt
Soha ne menjen éhesen az élelmiszerboltba. És soha nem szabad, valaha éhesen menjen Costco -ba. Ha így tesz, a végén olyan lesz, mint én, és három görögdinnyét bámul le a konyhámban, mintha élő bombák lennének, 30 perccel azelőtt, hogy a barátok megérkeznek vacsorára. Mit szólnál egy elegáns görögdinnye salátához, amelyet fetával és mentával készítenek, kivéve a feta és menta nélkül? Mi lenne, ha a legnagyobb görögdinnyét vájnám egy kosárba, és megtölteném a kisebb görögdinnyével? Mi lenne, ha vacsora vendégeink evés helyett művészetként élnék meg az ételt úgy, hogy a dinnyét egy üres vászonra zúzzák? Gail Simmons szereti kísérleti dolgok.
Honnan származik ez a padlizsán, és hová megy?
Hogy sikerült Főszakács soha nem volt olyan kihívás, amelyben minden versenyzőnek egyszerűen padlizsánt adnak, és azt mondják, hogy legyen jó íze? Továbbá, honnan származik ez a padlizsán a konyhámban? Homályosan emlékszem, hogy alváshiányos állapotban vettem fel az élelmiszerboltban, bölcsődöttem, majd óvatosan megveregettem a padlizsánfenekén, miközben visszapattantam a pénztároshoz. És most elakadtam a Google-on "30 perces nem nyálkás padlizsán ételek, amelyek nem igényelnek készséget vagy gondolkodást". Süthetem őket, majd befedhetem sajttal és marinara mártással? Vagy óvatosan tegyem a padlizsánt az Ergo -ba, és halkan énekeljek neki, miközben összepakolom a késeimet és megyek?
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
