A szalonna mindent jobbá tesz. Kis egyedi fasírtokat csavartunk szalonnába, és ropogósra sütöttük.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray Cacio és Pepe pattogatott kukorica szalonnával emeli a film-éjszakai nassolást
A fasírt mindig az egyik kedvenc ételem volt. Megváltoztathatod, ha megtöltöd sajttal, vagy akár felöntöd salsa -val. Viszont kézzel lefelé a kedvenc módom a jazzelésre, ha vastag szeletelt szalonnába csomagolom. Sós, sós, és kellemes füstölt ízt visz a buliba. Hogy extra különleges legyen, vajjal pirított gombával és éles Gorgonzola sajttal töltöttem fel.
Mini szalonnába csomagolt fasírt recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1-1/2 font húsleves keverék (marha, borjú és sertés keverék)
- 1 nagy tojás
- 1/2 hagyma, darálva
- 2 szár zeller, darálva
- 1 csésze teljes tej
- 1 csésze olasz zsemlemorzsa
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- Só és bors, ízlés szerint
- 4 vastag szelet szalonna
- 3 evőkanál sózatlan vaj
- 1 font szeletelt gomba
- 1/3 csésze morzsolt Gorgonzola sajt
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 350 F -ra, és béleljünk ki egy peremes tepsit fóliával, tegyük félre.
- Egy nagy tálban adjunk hozzá fasírt keveréket, tojást, hagymát, zellert, tejet, zsemlemorzsát, Worcestershire szószt, sót és borsot. Kezével keverje össze a húst, amíg teljesen össze nem áll.
- Osszuk a húst 4 egyenlő részre. Formáljon ovális cipókat.
- Tekerjünk minden szelet köré 1 szelet szalonnát, és tegyük az előkészített tepsibe.
- Körülbelül 45 percig sütjük, amíg a szalonna ropogós lesz, és a hús teljesen megpuhul. Vegye ki a sütőből és tartsa melegen, amíg elkészíti a gombát.
- Amíg a fasírt pihen, egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és puhára pároljuk.
- Öntsük a gombát a fasírtra, és szórjuk meg Gorgonzola sajttal. Melegen tálaljuk.
További fasírt receptek
Délnyugati fasírt
Húspogácsa sütemények
Ananászos fasírt
