Megvan a közelgő Cinco de Mayo ünnepséget terveznek? A menü már be van állítva? Tartalmaz -e felesleges mennyiségű fagyasztott margaritát és egy halom sajtos csepp nachót? Először is, ez lenyűgöző; jó neked. De… utálom, hogy megtörjem neked…
Rosszul csinálod az egészet.
A Cinco de Mayo lehet az év egyik napja, amikor úgy gondoljuk, hogy teljesen elfogadható, ha nachosban eszünk súlyunkat, és rengeteg margót iszunk, de nem tenné május 5 -én Mexikóban valóban megtalálhatja ezeket a tételeket - hasonlóan ahhoz, hogy Írországban általában nem találna sós marhahúst és zöld sört a St. Patrick's -en Nap.
Persze, még mindig ezt tesszük, de idén miért nem ünnepeljük meg a mexikói győzelmet a pueblai csatában a francia-mexikói háború idején-mert Cinco de Mayo nem Mexikó függetlenségének napja - hitelesebb módon. Ha meg akarja őrizni a már megvásárolt díszeket, és nem akarja kidobni a fagyasztott marg keveréket, akkor jó. Ehelyett módosítsa az étlapot.
Előtte 10 hagyományos mexikói ételrecept áll rendelkezésünkre előételként. És bízz bennünk, csodálkozni fogsz, hogy miért nem próbáltad ki ezeket az ételeket hamarabb.
Több: A teljes útmutató a mexikói gyógynövényekhez és fűszerekhez
Chalupas
Vedd ki a fejedből a chalupa Taco Bell verzióját - ezek az igazi üzlet.
A Chalupas egy ikonikus Poblano utcai étel, és a tostadasra hasonlít. Az elég könnyű elkészíteni is: salsa, aprított hús, queso fresco és néhány koriander alkotja.
Chiles en nogada
Ez a töltött bors tojásos tésztába mártva és megsütve, valamint gazdag, egészséges adag diós mártással és magvakkal a mexikói zászló színeinek bemutatására szolgál (piros, fehér és zöld).
Cochinita pibil
Ezek az ízbombák a Mexikó délkeleti részén található Yucatán -félszigetről származnak. Mi teszi igazán cochinita pibil nagyszerű a sertéshús és annak fűszerezése és főzése: achiote pasztával, savanyú narancslével és egy gödörben sült fűszerekkel.
Mole poblano
Nem válik hagyományosabbá, mint a mole poblano, amely egy ízletes, bár félelmetes mártásból áll. Ez akár az is lehet legtöbbet fogyasztott étel Puebla -ban a Cinco de Mayo számára.
Ahhoz, hogy ez előételként megfelelőbb legyen, tálaljon kockára vágott csirkét, vagy csúsztassa nyársra, hogy készítsen kabobokat, és csorgassa fel a vakondmártást.
Sertés tamales
Ha tamales környékén nőtt fel, akkor tudja, hogy ezeket általában az ünnepek, különösen karácsony körül szolgálják fel. De ez nem jelenti azt, hogy nem szolgálhat ezek a kukoricahéjak lassan főtt sertéshússal töltve (és egy olajbogyó) ez a Cinco de Mayo.
Több: 19 Taco húsmaradék recept, amelyek bizonyítják, hogy az étel finom lehet a 2. napon
Hiteles, hagyományos guacamole
Ha guacamole -t szolgál fel, akkor jobb, ha meggyőződik arról, hogy hiteles. Kérem, kérem ne vásárolja meg a guacot a boltban; csak nem ugyanaz. Valójában egyáltalán nem igényel időt, és A Latina asztalom fantasztikus receptet tartalmaz. Ezután menjen a Liszt az arcomon oldalra szuper aranyos guac csónak ötlet.
Salsa roja
Ismét hagyja ki a Tostitos salsa -t egy üvegben. Ehelyett vásároljon friss alapanyagokat (paradicsom, hagyma és koriander), és nyűgözze le vendégeit salsa készítési készségek.
Tetelas oaxaca
Ezek háromszög alakú kukorica masa alkalmazások fekete babbal töltik, rácson főzik és a tetején pompás köret kombináció található: mexikói krém (crema), morzsolt queso freskó és zöld vagy piros salsa.
Krémes poblano burgonya
A kockára vágott burgonya, a poblano paprika, a fehér hagyma és a mexikói tejszín a krémes, finom előétel.
Csirke tinga
Apróra vágott fűszeres, füstös-édes chipotle chilis csirke kukorica tortillákra halmozva a nagyon hagyományos mexikói étel, tökéletes a Cinco de Mayo ünnepléshez. Ne felejtsd el queso freskót vagy cotija sajtot szórni a tetejére.
