Amikor az új kertészek gondolkodni kezdenek takarékos zöldség magvak a jövőre nézve a paradicsom az egyik első növény, amely eszébe jut. Paradicsombárhol könnyen termeszthetők, és magjaik speciális eljárással takaríthatók meg.
Amikor az új kertészek gondolkodni kezdenek zöldségmagok megtakarítása a jövőre nézve a paradicsom az egyik első növény, amely eszébe jut. Paradicsom bárhol könnyen termeszthetők, és magjaik speciális eljárással takaríthatók meg.
Sok zöldségnek vannak magjai, amelyeket csak össze lehet gyűjteni és szárítani. A paradicsommag néhány további lépést igényel.
Kezdje azzal, hogy a paradicsom magjait egy tiszta tálba kanalazza. Feltétlenül válasszon olyan paradicsomfajtát, amelyről tudja nem hibrid. Az élelmiszerbolti paradicsom gyakran hibrid, és magjából (meglepő módon) kis szőlő- vagy cseresznyeparadicsom keletkezik.
Ha a magokat nem szuszpendálják a paradicsom levében, adjunk hozzá meleg vizet, hogy segítsen elválasztani a magokat és a pépet. Fedje le a tálat egy darab sajtkendővel, és tegye a tálat meleg helyre (például a hűtőszekrény tetejére) két -négy napra, hogy a keverék erjedjen. (Igen, büdös lesz.)
Az erjedési szakasz akkor történik, amikor a folyadék tetején penészréteg van, és a buborékok elkezdik feltörni a felületet. Addig ne mozgassa az edényt, de ne hagyja, hogy a magok tovább erjedjenek ezen a ponton, különben csírázhatnak.
Öntsön tiszta vizet a tálba és keverje össze. A jó magok az edény aljára hullanak. Öblítse le a felesleges vizet, és szűrje le a magokat szűrőedénybe, jól öblítse le. Szárítsa meg a magokat papírtányéron (naponta rázva, hogy ne ragadjanak). Ha teljesen megszáradtak, tárolja paradicsom mag légmentesen záródó edényben, hűvös helyen.
