A nyár vége mindjárt itt van, és nem tudom, ti hogy vagytok vele, de megpróbálok annyi hamburgert enni, amennyit csak lehet. Csak abban van valami, hogy a fogakat egy lédús, csöpögős, szalvétás hamburgerbe süllyesztik, ami nyarat sikít.
Kapcsolódó történet. Ina Garten toszkán citromos csirke tökéletes a szabadtéri apák napi BBQ ünnepséghez
Írja be a koreai BBQ burgert. Ez a tökéletes módja annak, hogy búcsút intjen a meleg időjárásnak, a hosszú napoknak és minden étkezésnek a szabadban. Nézd csak azt az ízt, amit a lédús pulykapogácsák halmoztak fel. Chili aioli, édes sake szósz, sárgarépa daikon ízlés... Ez lesz az új kedvenc hamburger receptje.
Koreai BBQ hamburgerek receptje
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A hamburgerekhez
- 1 font őrölt pulyka
- 1 zöldhagyma, darálva
- 1/4 csésze koriander
- Burger zsemle
A sárgarépa daikon ízléséhez
- 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
- 1 kis daikon, aprítva
- 1/4 csésze rizs ecet
- 1 teáskanál cukor
A chili aiolihoz
- 1/3 csésze majonéz
- 1/2 evőkanál chili szósz (mint a Sriracha szósz)
- 1 zöldhagyma, darálva
- 2-4 evőkanál víz
Az édes sake mártáshoz
- 2 csésze sake
- 1/3 csésze szójaszósz
- 1 teáskanál cukor
Irányok:
- Pulykapogácsákat formázunk úgy, hogy az őrölt pulykát a darált hagymával egyesítjük. Formáljon 4 pogácsát, és tegye félre.
- Az aiolihoz mind a 3 hozzávalót összekeverjük.
- A sárgarépa daikon ízléséhez keverje össze az apróra vágott sárgarépát és a daikonot a rizsecettel és a cukorral, és tegye félre 1 órára.
- Az édes sake mártáshoz forraljuk fel mind a 3 hozzávalót, és csökkentsük az eredeti mennyiség felére.
- A mártások és ízek elkészítése után grillezze a pulyka burgereket közepes lángon, amíg alaposan meg nem főznek, körülbelül 10 percig, vagy amíg el nem éri a 170 fokos belső hőmérsékletet.
- A chili aiolit a zsemlék mindkét oldalára kenjük, és minden alsó zsemlére pogácsát teszünk. Helyezze a sárgarépa daikon ízét a következőre, majd a koriandert, majd tegyen rá egy kanál aiolit és egy csepp édes sake -t. Fejezze be a legjobb zsemlét, és élvezze.
További ínycsiklandó burgerreceptek
Fritos pite hamburgerek
Krémes, fűszeres jalapeño popper hamburgerek
20 lédús hamburger az arcodra
