Elég nehéz találni egy forró másodpercet, hogy leülhessünk az üdülési időszakban-mit kell ezekkel az üdülési tennivalókkal több, mint kétszer ellenőriznünk. Tehát amikor az ünnepek közepén-olvadáskor és/vagy politikával vitatkozol a nagymamával és egy gyerekkel az étkezésük miatt panaszkodnak? Senkinek nincs ideje erre. A nyafogás elkerülésének egyik módja: Alakítsa át hagyományos ünnepi receptjeit gyerekbarát változatokká.
- A legtöbb nyaralókapocs nem megfelelő a gyerekeknek? kérdezed. Hát persze. De a válogatós evők felhúzhatják az orrukat, ha egy lekvárt, kelbimbót vagy akár egy (*zihál!
Anya és regisztrált dietetikus Diana K. Rice szemtanúja volt annak, hogy a kisgyermekeket nehéz elcsábítani arra, hogy egyenek, amit mindenki más. „A kisgyermekek talán azt akarják enni, amit általában otthon tartanak; az ünnepi vacsora ételei közül sok új számukra ” - magyarázza. "A saját lányom nem volt hajlandó enni édesburgonya rakott tésztát, csak mert még soha nem látta, bár biztos vagyok benne, hogy szerette volna az ízét."
Mit tehetnek tehát a szülők és más szakácsok, ha esetleges dührohamokkal szembesülnek? „Fontos, hogy felajánlja az ételt, de ne kényszerítse a gyermeket, hogy próbálja ki” - mutat rá Rice. Mivel nagy valószínűséggel „a nyomás valójában idegenkedik a gyerektől az ételtől”.
Íme néhány egészséges, nem félelmetes ünnepi étkezés átalakítása és módosítása, hogy kipróbálhassa-így (teljes kiőrlésű) békében étkezhet.
Több:Hogyan lehet extravá tenni gyermeke ebédjét?
Sült marha van? Legyen harapható méretű
Bár lehet, hogy mestere a szeletelésnek az ideális rántott marhahúsból felnőtt méretű ezüsttermékekhez, egy 5 éves gyermek talán nem tudja, hol kezdje a tálalással. Rice elmagyarázza, hogy ha kifejezetten falatnyi rágcsálnivalókra vágja a marhasültet, nagyobb az esélye, hogy gyerekeket kap a fedélzetre és rágcsál. "A marhahús kiváló vasforrás, amely fontos tápanyag a kisgyermekek számára" - mondja Rice. "Az is jó gyakorlat, ha az önellátó gyerekek részt vesznek a családi étkezésben, és ugyanazokat az ételeket fogyasztják." Egyet kell tartani A tudat azonban az, hogy „mivel az immunrendszerük még fejlődik, az 5 év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak ritka húst”. teszi hozzá.
Van krumplipüré? Adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot
Persze lehet, hogy könnyű lesz rávenni egy kisgyermeket vajjal és sóval túlterhelt burgonyapürére, de ez nem jelenti azt, hogy ez egészséges megoldás az étrendjükre. Ahogy Rice elmagyarázza, a zsíros taterek problémája az, hogy a gyerekek kísértésbe eshetnek, hogy ezt a teljes étkezést, ami nem kiegyensúlyozott megoldás a növekvő hasra - vagy a testük többi részére bármelyik. Ezenkívül, mivel egyes gyermekek nem jól fogyasztják a laktózt, a túl sok vaj pusztítást okozhat az emésztőrendszerben. Ezért okosabb a tejfölt vagy a joghurtot keverésként használni: „Az erjesztett ételek, például a sajt, a joghurt és a tejföl megfelelőek… az erjesztési folyamat eltávolítja a laktóz nagy részét”-magyarázza Rice.
Van pulyka? Ajánljon szárnyat vagy dobot
Amíg a gyerek elég idős ahhoz, hogy lerágja a csontot, táplálás az Albert Einstein Orvostudományi Főiskola szakértője és professzora Dr. Keith-Thomas Ayoob azt mondja, ha a fehér húst egy dobhártyára vagy szárnyra cseréled, akkor csábíthatod a kíváncsi gyerekeidet. Ezeket az alkatrészeket nemcsak könnyebb - és szórakoztatóbb - felvenni, hanem valószínűbb, hogy egy gyerek befejezi a harapást. „A gyerekek szeretik az ujjételeket, és kihagyhatja a mártást és az áfonyamártást, amit esetleg nem szeretnek. [Egy szárny vagy csülök] tele van fehérjével, viszonylag sovány és egészséges számukra ” - magyarázza. "Hosszabb ideig tarthat az evésük, mivel a hús nem szárad ki... [és akár] kézzel is ehetnek."
Több: Ajándékok apró ínyenceknek
Megvan a yams? Készítsen belőlük édesburgonya krumplit
Egy kanál cukor miatt a gyógyszer leeshet, de egy kanál édesburgonya és olvasztott mályvacukrot nem egészen úgy kell tekinteni, étel. Szerencsére megmaradhat az antioxidánsokkal teli édesburgonya tápértékének megőrzése hozzáadott cukor vagy sok zsír nélkül. Hogyan? Készíts krumplit, mondja Ayoob. „Szeletelt krumplira vágjuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és megpirítjuk. Mivel könnyen fogyaszthatók és természetesen édesek, a gyerekek nem is tudják, hogy jó nekik. ”
Szálat szeretne? Ragaszkodjon a hummushoz és a nyers zöldségekhez
Bár imádhatod nagymamád klasszikus kelbimbóját vagy krémes borsó- és hagymás rakottját, azoknak a gyerekeknek, akik még nem Mégis, ha megismerték ezeket az összetett főzeteket, a szag önmagában elegendő lehet ahhoz, hogy sikoltozva üvöltsék őket a másikban irány. (És, öhm, unokatestvéreik elméjét is megmérgezik az újonnan felfedezett Brüsszel-kelés elleni programjukkal.) Ezért mondja Ayoob, hogy készítsék el a gyerekek terítsen szálakkal teli bőségszarut humuszból és nyers zöldségekből-ahelyett, hogy rákényszerítené a gyerekeket egy többrétegű alkotás leverésére, valószínűleg ellenszenv. „Szerencsére a hummus már nem furcsa étel, mert sok iskolai ebédmenü van az egész országban. Mivel többnyire garbanzo bab és szezámmag, ez lényegében zöldségeket tartalmaz minden falatban. Hagyjuk, hogy az ujjaikkal egyenek, hogy a komfortzónájukban maradjanak, és minden rendben lesz a családi vacsorához. ”
Több:8 ajándék minden ezeréves szülő típusnak
Van pite? Legyen parfé
Mivel megérett a fűszerekkel, amelyek nem ismerősek a gyerekeknek (akik ragaszkodnak a ketchuphoz, vagy nem ragaszkodnak minden ízhez), a lepények meglepően vitatható ételek lehetnek a tots számára. Ha megpróbálja bevonni a gyerekeket abba, hogy élvezze apja klasszikus receptjét sütőtök, édesburgonya, darált hús vagy valójában bármilyen csokoládé nélküli pite receptje, akkor meglehetősen ellentétes helyzetbe kerülhet.
Ezért mondja Ayoob, hogy készítsen kisebb gyerek méretű parfümöket, amelyek ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák, de lassabb bevezetéssel. Akár interaktívvá is teheti a parfait folyamatot, ha lehetővé teszi a gyerekeknek, hogy szárított gyümölcsöket, pekándió, gránátalma íveket, alma- vagy körtedarabokat és mézet tegyenek a tetejére. „Az ünnepi összetevők tökéletes kísérője a görög joghurtnak - magyarázza Ayoob -, mert a a joghurt magas fehérjetartalma segít pótolni azt a gyereket, aki nem sokat eszik az ünnepből hús. Ráadásul a joghurt mindig nagyszerű eszköz a gyümölcsök számára. ”
