Nehéz elképzelni egy partit legalább egy mártogatás nélkül, de elég gyakran ezek a mártások magas kalória- és zsírtartalmúak. Szerencsére itt nem ez a helyzet, mivel ez a három karcsúsított bulizás megújult, és a finom, de egészségesebb partik kedvencei lesznek.
Felújított sült fokhagyma és rozmaring mártogatós
Adagolási méret körülbelül 1-1/2 csésze
Hozzávalók:
- 3 fej fokhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- 1/2 a (250 gramm) tömb csökkentett zsírtartalmú krémsajt, szobahőmérsékletre lágyítva
- 1/2 csésze 95 % zsírmentes krémsajt
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz
- 2 evőkanál zsírmentes görög joghurt
- 1-1/2 teáskanál friss rozmaring, apróra vágva
- 1 teáskanál friss citromlé
- Frissen őrölt bors és kóser só ízlés szerint
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Vágja le minden fokhagymafej tetejét. Adja hozzá a fokhagymahagymát egy kis tepsibe, és locsolja meg extra szűz olívaolajjal.
- Fedjük le fóliával, és süssük körülbelül 45 percig, vagy amíg a fokhagyma megpirul és megpuhul.
- Hagyjuk kihűlni, majd nyomjuk ki a héjából a fokhagymagerezdeket.
- Amíg a fokhagyma sül, verjük simára a krémsajtot, a majonézt és a joghurtot.
- Keverje hozzá a rozmaringot, a friss borsot és a sót. Hűtőszekrényben tároljuk, amíg a fokhagyma kihűl.
- Vágjuk fel a pirított fokhagymagerezdeket, és keverjük a krémsajtos keverékhez. Tálalás előtt 2 órára hűtőbe tesszük.
- Tálaljuk pirított bagett szeletekkel, pita chips vagy teljes kiőrlésű keksz.
Felújított híg dip
Tálalás mérete 1-1/2 csésze
Hozzávalók:
- 1 csésze zsírmentes görög joghurt
- 1/2 csésze csökkentett zsírtartalmú majonéz
- 1 evőkanál szárított kapor gyom
- 2 evőkanál reszelt hagyma
- 2 teáskanál Bon Appétit fűszer
- 2 teáskanál citrompaprika
- 1-1/2 teáskanál friss citromlé
Irányok:
- Egy közepes tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót.
- Keverjük össze, és keverjük össze, és tegyük a hűtőbe legalább 1 órára, amíg tálalásra kész nem lesz.
- Tálaljuk vágott nyers zöldségekkel vagy pita kenyérrel.
Megújult queso dip
Tálalás mérete 2 csésze
Hozzávalók:
- 1/2 csésze finomra vágott zöldhagyma
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2/3 csésze sovány tej
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 a (250 gramm) tömb csökkentett zsírtartalmú krémsajt, kockára vágva
- 1-1/2 csésze csökkentett zsírtartalmú éles vagy érlelt cheddar sajt, reszelve
- 2 evőkanál lecsepegtetett és apróra vágott pácolt jalapenót
- 2 evőkanál apróra vágott pirított pirospaprika
Irányok:
- Egy kis serpenyőbe adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és közepes lángon, 1/4 csésze vízzel pároljuk, amíg a hagyma és a fokhagyma megpuhul, és a víz felforr.
- Egy közepes lábasban közepes lángon felmelegítjük a tejet és a kukoricakeményítőt. Keverjük habosra, majd adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük addig, amíg fel nem olvad. Hozzáadjuk a reszelt cheddart, és tovább verjük, amíg sima mártást nem kapunk. Keverje hozzá a hagymás-fokhagymás keveréket, a jalapenót és a pirospaprikát, és főzze 2 percig, hogy illeszkedjenek az ízek.
- Levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk több szemű tortillaforgáccsal.
Próbálja ki ezeket az egészséges előételeket >>
Gyors tipp:
Míg a sült fokhagyma tökéletes választás egy krémes mártogatóshoz, mint például a sült fokhagymánk és a rozmaringos mártogatósunk, sok más étel ízletes kiegészítője is. Pörköljön több fej fokhagymát idő előtt, és tartsa őket a hűtőszekrényben, készen áll a használatra, amikor szükséges. Miért nem keverjük össze a sült fokhagymát burgonyapürével, pizzával és tésztamártással? Vagy mit szólnál hozzá, ha néhány szegfűszeget hozzáadsz egy salátához, habosított vajhoz vagy olívaolajhoz? A lehetőségek szinte végtelenek!
Bővebben a parti ételeiről
Készítsen ízletes antipasto tálat
Skandináv kedvenc: svéd húsgombóc
Vegán előételek
