Az Alfredo és a marinara szószok finomak a tészta felett, de mi lenne, ha ezt a tésztát inkább levesbe áztatnád? Olyan, mint a nyertes tonnás leves olasz változata, és ugyanolyan finom.
Amikor nem érzem jól magam, vagy nincs kedvem főzni, valami gyors, egyszerű és kényelmes ételszerűséget keresek. A kényelmi ételek számomra két kategóriába sorolhatók: zsíros vagy tészta. A zsíros általában hamburgert, hasábburgonyát, grillezett sajtot vagy mindhárom kombinációját jelenti. A tészta pedig nagyjából bármilyen tészta, amelyet sajtba vagy mártásba fojtanak. Így amikorJobb otthonok és kertek elvettem az egyik kedvenc kényelmi ételemet, és a fejére fordítottam, tudtam, hogy benne vagyok a kalandban. Az a tény, hogy csak körülbelül 20 percet vett igénybe a felkorbácsolás, még izgalmasabbá tette.
Ahelyett, hogy mártást főznénk és öntenénk a finomságokkal teli kis tésztazsebekre, azt javasolták, hogy a tésztát egy tál levesben tálalják fel. Bár sűrű paradicsomlevest javasoltak, biztos vagyok benne, hogy ugyanolyan finom lenne egy gazdag tál brokkoli cheddarban vagy akár zöldséglevesben. És alig várom, hogy újra kipróbálhassam a levesek bármelyikében.
Paradicsomos tortellini leves
Hozzávalók:
- 3 csésze csirke alaplé
- 1 (9 uncia) csomag tortellini
- 4 uncia krémsajt
- 1 doboz sűrített paradicsompüré
Irányok:
- Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a csirkelevest. Hozzáadjuk a tortellinit, csökkentjük a lángot, és fedő nélkül pároljuk öt percig.
- Egy kis tálban keverjük simára a krémsajtot és 1/3 csésze felmelegített csirkelevest. Öntsük vissza a tepsibe a tortellinivel. Keverje hozzá a paradicsomlevest, és melegítse fel, körülbelül három percig. Válasszuk szét négy tál között, és azonnal tálaljuk.
Egyéb leves receptek
Afrikai mogyoróleves
Egy kis olasz leves
Krémes sütőtök leves
