Míg az édesburgonya rakott tál a hálaadás és a karácsonyi vacsora alappillére, és ízletes kísérője a családdal és barátokkal megosztott ételeknek, gyakran cukorral és zsírral is tele van. De ha úgy gondolja, hogy ez az oka annak, hogy ne élvezze ezt az ételt, gondolja át újra, mivel megújult édesburgonya -rakottunk minden ízt megad, amire vágyik, de az egészségesebb oldalon tartja.
Ne véts hibát; lehet, hogy nem ez a szuperédes, zamatos tetejű köret, amit ismersz, de nem csak ízlik, de a derékvonalodnak is jobb.
Édesburgonya és fűszeres almarakott pirított juharszínű pekándióval
Tálalás mérete 10
Hozzávalók:
- 5 közepes alma
- 1 evőkanál citromlé
- 2 nagy édesburgonya
- 1-1/2 evőkanál olvasztott vaj
- 2-1/2 evőkanál tiszta juharszirup
- 1 evőkanál csomagolt barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1 csésze pekándió (egészben vagy aprítva)
- 1-1/2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál tiszta juharszirup
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 csésze almalé
- Só ízlés szerint
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Hámozzuk meg és kockázzuk fel az édesburgonyát, majd tegyük egy nagy lábasba forrásban lévő vízbe, és főzzük 10 percig, vagy amíg majdnem villásak nem lesznek. Ha elkészült, csöpögtessük le és tegyük félre.
- Közben az almát meghámozzuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
- Tegye az almát egy nagy tálba, és teljesen kenje be citromlével.
- Egy kis tálban keverjük össze az 1-1/2 evőkanál olvasztott vajat, 2-1/2 evőkanál juharszirupot, 1 evőkanál barnacukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1/2 teáskanál szegfűbors és 1/4 teáskanál kóser só.
- Öntsük a juhar-fűszer keveréket a kockára vágott almákra, és alaposan keverjük össze, hogy az alma befedje.
- Adjuk hozzá a főtt édesburgonyát az alma keverékhez. Keverjük össze.
- Öntsük a keveréket egy nagy serpenyőbe, és öntsük meg az almalével.
- Enyhén sózzuk, és fedjük le fedővel vagy alufóliával.
- Süssük a tésztát körülbelül 30 percig, vagy amíg a burgonya és az alma megpuhul. A főzési idő felénél keverjük össze.
- Amíg a lábos sül, egy kis serpenyőben 1-1/2 evőkanál vajat közepes-magas lángon felolvasztunk.
- Keverje hozzá a fahéjat, a juharszirupot és a pekándiót. Gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a keverék buborékolni nem kezd és nem kezd csökkenni.
- A keveréket sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, és félretesszük.
- Ha elkészült a rakott, vegye ki a sütőből, keverje meg, majd tegye vissza a fedelet vagy a fóliát.
- Sütjük a pekándió keveréket 375 ° F -on, amíg a pekándió illatos lesz, és a bevonat buborékos nem lesz. Vegyük le a tűzről.
- A burgonyát és az almát villával vagy burgonyapürével enyhén összetörjük.
- Tetejét a juhar pekándióval, és tálaljuk.
Gyors tipp:
Ezt a receptet egy nagy vacsora köretének tervezték, de néhány beállítással könnyedén elkészítheti egy gyors családi étkezéshez. Olyan egyszerű, mint egy kockára vágni egy édesburgonyát és két almát, a felére csökkenteni a juharfűszer -keveréket, és a teljes keveréket mikrohullámú sütőben puhára párolni.
További édesburgonya receptek
Édesburgonya oldalak: 3 módszer
Árpa rizottó gombával, kelkáposztával és édesburgonyával
Recept felújítás: Hal és chips
