Az FDA új megjelenést és jobb tartalmat javasol táplálás a címkék világosak és alkalmazhatók az amerikaiak számára.
Jelenlegi formátum (bal), javasolt formátum (jobb)
Fotó: FDA
A táplálkozási címkék átalakulnak - és a cél az, hogy jól nézzen ki.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság azt javasolja, hogy frissítsék a „Táplálkozási tények” címkét, ez lenne az első alkalom azóta, hogy utoljára a kilencvenes években történt.
Miért van itt az ideje
"Az élelmiszerek jobb címkézése lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy hozzájussanak az általuk fogyasztott élelmiszerekkel kapcsolatos legátfogóbb információkhoz" - mondta Steven Smith, a The Obesity Society elnöke.
„A Táplálkozási tények panel módosítása, hogy tükrözze a tálalási méretben bekövetkezett változásokat, jól láthatóbban jeleníti meg az összes kalóriát a tartalom és a hozzáadott cukor hozzáadása - többek között - segíthet a fogyasztóknak abban, hogy valóban megértsék, mi rejlik bennük étel."
Mi fog változni?
A frissített címkék nagyobb hangsúlyt fektetnének a kalóriákra - és nagyobb betűkkel rajzolnák a szemüket. Szintén a hozzáadott cukrokra és tápanyagokra összpontosítana, mint például a D -vitamin, a nátrium és a kálium. Egyes vélemények szerint az új szabályok megkönnyítik a szabványos adag meghatározását is. Az italok valószínűleg egy adagot jelentenek a nagy adagok helyett, több adaggal. (Ki iszik valójában nyolc uncia palackot? Valószínűleg befejezte az egészet, és az új címke az egész palack tápanyagtartalmát mutatja.)
"Ez segít az embereknek jobban megérteni, hogy valójában mennyi kalóriát fogyasztanak, különösen akkor, ha minden ételt egy edényben vagy csomagban kívánnak megenni" - mondta Nancy Brown, Az American Heart Association vezérigazgatója.
A telített és transzzsírok lebontása megmarad, de nem mutatja a „zsírból származó kalóriákat”, mert sok táplálkozási szakértő jobban összpontosít a bevitt zsír típusára, mint arra, hogy mennyi kalória származik belőle.
Tisztviselők szerint a jelenlegi adagolási követelmények 17 százaléka megváltozik, és az FDA további 25 kategóriát választ ki azon termékek esetében, amelyek általában nem voltak körülbelül két évtizeddel ezelőtt.
A változások a csomagolt élelmiszereket érintik, kivéve néhány húst, baromfit és feldolgozott tojásterméket (ezeket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata felügyeli).
Mi a következő lépés
Mikor fog mindez érvénybe lépni? Az ügynökség 90 napig nyitva áll a nyilvánosság számára, így egyik napról a másikra nem látja a változásokat.
Ha ez megtörténik, akkor maga a címke máshogy fog kinézni. Nézze meg a javasolt címkéket új kinézet!
További táplálkozási hírek
A cukor rehab 5 lépése
A tudomány a só- és cukorvágyad mögött
A csokoládé tej előnyei
