Tudod, hogy a saláták jót tesznek neked, de nehezen tudod motiválni magad arra, hogy rendszeresen egyél? Akkor nem a megfelelő salátákat eszed! Ezzel az útmutatóval elkezdhet élénk, ízletes ételeket készíteni, amiket csemegézni fog.
Ha megvan a római saláta, a bébi spenót vagy a tavaszi zöld keverék alapja, a móka valóban elkezdődhet. Töltse fel leveles zöldségeit ezekkel a tápláló öntetekkel és egészséges öntetekkel, hogy komoly ízt adjon a szokásos salátának.
Vidám öntetek
Élénk zöldségek:
- Retek szeletek
- Apróra vágott sárgarépa
- Zöldhagymát
- Rukkola
- Apróra vágott káposzta
- Kockára vágott uborka
- koktélparadicsom
- Radicchio elhagyja
- Endív levelek
- Kukorica szemek
- Brokkoli virágok
- Szeletelt paprika (piros, zöld, narancs és sárga)
- Vöröshagyma szeletek
- Apróra vágott gombás gombák
- Apróra vágott kelkáposzta
- Apróra vágott koriander vagy petrezselyem
- Grillezett spárga
- Karfiolvirágok
- Lucerna hajtás
- Szeletelt cékla
Fehérje teljesítmény:
- Serpenyőben sült tofu
- Aprított kanadai cheddar sajt
- Morzsolt kecskesajt
- Brie
- Feta sajt kockák
- A kék sajt összeomlik
- Pörkölt mandula
- Szalonna darabok
- Sült csirke
- Apróra vágott dió
- Csicseriborsó
- Fekete bab
- Főtt lencse
- Főtt tojás, hámozott és kockára vágott
- Főtt quinoa
Édes gyümölcsök:
- Szárított áfonya
- Almaszeletek
- Körte szeletek
- Mazsolák
- Szárított ribizli
- Mandarin narancs
- Eper szeletek
- Gránátalma mag
- Sült vajas tök, kockára vágva
Ízfokozók:
- Balzsamos mázas shiitake/portobello gomba
- Fekete vagy zöld olajbogyó
- Pirított fenyőmag
- Avokádó kockák
- Napon szárított paradicsom
- Párolt napraforgómag
- Pirított pirospaprika
Könnyű balzsamos vinaigrette recept
A balzsamos vinaigrette az egyik legegészségesebb öntet. És az olaj 50 % -os aránya az ecetben és a fűszerekben rendkívül alacsony kalóriatartalmú.
Tálalás mérete 1 csésze
Hozzávalók:
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/3 csésze balzsamecet
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál só
Irányok:
- Tegye az összes hozzávalót egy visszazárható edénybe, és rázza össze, hogy összeálljon.
- Hűtőszekrényben tároljuk felhasználásig.
jegyzet
Ez az öntet sokáig eláll a hűtőben, de az olívaolaj megszilárdulhat. Ha igen, egyszerűen vegye ki a vinaigrette -et a hűtőből, és hagyja, hogy szobahőmérsékletre melegedjen, mielőtt felrázná, és a salátára öntené.
Egészséges házi öltözködési recept
Tálalás mérete 1 csésze
Recept adaptálva innen A szakács és a dietetikus
Elhitették veled, hogy a vastag és krémes kötszerek egészségtelenek? Nem az eset! Ez a sima házi öltözködés tele van tápláló összetevőkkel, így jól érezheti magát, ha felzabálja a zöldjeit, miután leöntötte.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze nyers kesudió
- 2 evőkanál tahini
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál mustár
- 3 evőkanál citromlé
- 1/4 csésze víz
- 1/8 teáskanál só
- 1 teáskanál agave nektár vagy méz
Irányok:
- Pörgesse a kesudiót egy konyhai robotgépben, amíg porrá nem válik.
- Hozzáadjuk a tahinit, szójaszószt, mustárt, citromlevet, vizet, sót és agave nektárt.
- Keverje addig, amíg teljesen össze nem áll. Tárolja visszazárható edényben a hűtőszekrényben, és szükség szerint használja.
További saláta receptek
Frissítő gránátalma saláta
Friss és gyümölcsös kelkáposzta saláta
Avokádó és kecskesajt saláta
