Koreai marhahús saláta csomagolás-ragadós-édes csavar az alacsony szénhidráttartalmú előételben-SheKnows

Emlékszem, amikor először salátapakolást végeztem P.F. Changé (amikor ez a hely teljesen új volt és dühös), valószínűleg körülbelül 15 évvel ezelőtt. Láttam őket az étterem előétel menüjében, és az életem örökre megváltozott. Rendben, kicsit drámai? Igen, valószínűleg. De valójában a salátacsomagolás ötlete valószínűleg soha nem jutott volna eszembe.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Most ők az egyik kedvenc módom arra, hogy a szokásosnál valamivel kevesebb bűntudattal élvezzem az ételeket (általában valamilyen szénhidrátot tartalmaznak).

A koreai marhahús nagyon finom. Ha rajongsz azért a ragadós-édes dologért, amit annyi ázsiai ihletésű étel tartalmaz, szeretni fogod a koreai marhahúst. Ennek ellenére általában valamilyen tészta (vagy fehér rizs) fölött szolgálják fel. Annak érdekében, hogy a dolgok kicsit könnyebbek legyenek, a ropogós salátacsomagolás kiváló helyettesítő és szórakoztató módja annak, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú módon élvezhesse ezt az ételt.

Koreai marha saláta csomagolás recept

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc

Hozzávalók:

A mártáshoz

• 1/4 csésze barna cukor
• 3 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
• 1/2 evőkanál szezámolaj
• 1/2 evőkanál piros chili paszta
• 2 nagy gerezd fokhagyma, darálva
• 1/2 teáskanál darált friss gyömbér

A saláta pakolásokhoz

• 1 fej saláta, külső levelei óvatosan letépve, megmossák és megszárítják
• 1 font darált marhahús
• 1/2 evőkanál szezámolaj
• Szezámmag, köretnek
• Apróra vágott zöldhagyma, köretnek

Irányok:

1. Egy kis tálban keverjük össze a mártás összes hozzávalóját, keverjük össze, és tegyük félre.
2. Egy közepes-magas lángon egy nagy serpenyőbe öntjük a szezámolajat.
3. Miután az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a marhahúst, és megpirítjuk, spatulával kis darabokra tördeljük, amíg megbarnul.
4. A felesleges zsírt leengedjük a serpenyőről, majd hozzáadjuk a mártást. Csökkentse a lángot közepes-alacsonyra, és főzze további 2-3 percig, amíg csökken és besűrűsödik, és teljesen bevonja az egész marhahúst.
5. A salátalevelekbe kanalazzuk a marhahúst (a levelek duplázása jó ötlet, hogy korlátozzuk a csöpögést), és díszítsük szezámmaggal és zöldhagymával.

További salátacsomagolási receptek

Tofu és zöldség saláta pakolások
Csirke és ananász saláta csomagolás
Egészséges hal taco saláta pakolások