Az Egyesült Államokban javában tart a koktéltrend, 2015 -ben pedig az íz lesz a koktéljáték neve.
Bizonyos területeken ez új és izgalmas irányokba visz bennünket. Másoknál visszanyúlunk a múlthoz egy nosztalgikus kortyért. Akár az egyszerű és kifinomult, akár a bonyolult és kifinomultat részesíti előnyben, a mixológus radarján mindenki talál valamit.
1. Gin
A régimódi italok népszerűségének növekedése miatt a gin újra a lista élére kerül. Tetszik az új Nolet ezüst száraz gin. A legtöbb ginhez kapcsolódó fenyős ízben alacsonyabb, az őszibarack, a rózsa és a málna íze miatt ez a gin könnyen kortyolható és tökéletes egy kifinomultabb koktélhoz.
2. Olasz mének
Keressen több hagyományos olasz szeszes italt, hogy feltámadjon az emberek kalandosabb ízlése következtében. A Sambuca, az Amaro, az Aperol, a Campari és még sok más visszatér.
3. Jégdarabok
A jégnek hűteni kell az italt, nem pedig leönteni. A magasabb kategóriájú rudak már egy ideje jégforgácsolást végeznek a háztömbről, de keressék, hogy mindenhol nagydarab jég bukkanjon fel. Akár szórakoztató formájúak is lehetnek, akár italokat kiegészítő ízek fagyasztva. Ezeket használtam
Tovolo King Cube jégtálcák a whiskytől kezdve mindenhez koktélok jeges teához. (Amazon, 8 dollár)4. Középkori sörök
Ha komlógyűlölő vagy, akkor 2015 lehet az éved. A kézműves sörfőzők jó úton haladnak, hogy elkezdjék felfedezni a középkori főzési stílusokat, amelyek komló helyett grúzot használnak. A gyümölcsfűfélék olyan dolgok, mint a cickafark (virágok és szárak), mocsár vagy vad rozmaring stb. Ha házi sörfőző vagy, nézd meg a unhopped receptek a Gruit Ale -ben, vagy csak próbáld Új belga Gruit ale.
5. Koromfekete koktélok
A szén hamarosan az egyik legforróbb főzési trendek, így aligha meglepő, hogy a csúcsminőségű koktélvilágot is átveszi.
6. Whisky
Elmúltak azok az idők, amikor meghajolunk a tiszta, íztelen isten vodka előtt. El fogunk távolodni attól, hogy a keverők ízére összpontosítsunk, és arra, hogy a keverő hogyan játszik a különféle italok, különösen a whisky ízével. De az amerikai whisky fénykora egyelőre véget ért. 2015 -ben összpontosítson a kanadai rozs whiskyk, az ízesített hordókban érlelt whiskyk és még sok más sima melegére.
7. Gyógynövények
Idén keresse a gyógynövény likőröket, de nem szabad elszakadnia attól sem, hogy friss fűszernövényeket használjon a főzetekben. Több, mint puszta mojitos, ha a zavarásról, a körítésről, az egyszerű szörpök ízesítéséről és egyebekről van szó.
8. A nosztalgikus koktélok visszatérnek
Ne lepődjön meg, hogy rengeteg híres koktélt lát az elmúlt napokban. A régimódi és a kozmikus már mindenki radarján van, de keressen más retro kedvenceket, például a Pimm-kupát, a bölcs tanácsokat, a Mama kis segítőjét és egyebeket.
9. Helyi, helyi, helyi
Ez az egész farm-asztal dolog nem ért véget az étellel, emberekkel. Mindannyian belefáradtunk abba, hogy felső dollárt kell fizetnünk a homogenizált sörökért és vinosokért a nagyfiúktól, akik egyértelműen többet költenek reklámra, mint szakértelemre. Keresse a helyi termelőket, akik terményeiket borokká, sörökké és akár likőrökké változtatják.
10. Holdfény
Ez 2014 -ben felbukkant az italbolt polcain, de általában újdonságként vagy ajándékként vásárolják. A lepárlók most kezdenek kreatívak lenni, és kiváló minőségű, ízesített holdfényt bocsátanak ki palackokba, olyan pompásak, hogy meg kell őriznie őket, hogy saját készítésű legyen. Ne lepődjön meg, ha ezeket 2015-ben jól elkészített koktélokba építik be.
12. Nagy tea
A Baileys és a kávé olyan 2000 -es évek eleje. Idén egzotikus teákat keverünk még egzotikusabb aperitifekkel vagy csak sima régi likőrrel. Próbálja ki a zöld teát Aperollal (lásd az olasz italok trendjét fent) vagy jázmin teát és gin -t.
13. Tequila!
A tequila soha nem megy ki a divatból - különösen a bulitáborral együtt -, de idén keresse a különleges és ízesített tequilákat.
14. Ütések
Ez a visszalépés az 1900 -as évek elejére (és tüskés ütés a bálon) idén visszatér, gyakran a partik aláírt koktéljai helyett.
15. Elfogyott a cukor
Régebben komoly hangsúlyt fektettek a cukros-édes italokra, de előrehaladva a pultosok valószínűleg a sötétebb, fűszeresebb ízeket választják a magasabb italokban.
További élelmiszer -trendek
15 dolog, amit tudnod kell az ételekről 2015 -ben
Élelmiszer -trendek az idők folyamán, és mit várhatunk ezután
Trend trend: A 10 legjobb esküvői étel trend
