Akárcsak Amerika másik kedvenc ételünnepe, a hálaadás, a húsvét a stressz és a zsonglőrködés napjává vált, amikor megpróbálja minden finom ételt időben behelyezni a sütőbe. Idén leveszel egy terhet, és közben mimózát tölthetsz magadnak - mert a lassú tűzhely elvégzi a nehéz emelést.
Igen, áthelyezzük a sonkát a lassú tűzhely és felszabadítja a sütő helyét bármi máshoz, ami a készüléken található Húsvéti menü. A lassú tűzhely valóban tökéletes eszköz a munkához, mivel a legtöbb sonka már meg van főzve, és valójában csak fel kell melegíteni őket. Ez a recept nagy melegben hat órán keresztül kiválóan működik, de ha lassabban akarod, vagy meg kell tenned, nyugodtan állítsd alacsonyra 8-10 órára is. Nincs szükség bonyolult mázokra sem; csak a főzőlevek csökkentése, hogy felöntjük a tetejére, és tálaláskor nedvesen tartsuk a dolgokat.
Lassú tűzhelyes húsvéti sonka recept
10-12 -ig szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 6 óra 10 perc | Teljes idő: 6 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 1 (8–9 kilós) spirálisan vágott (előfőzött) sonka
- 1/2 csésze narancslé
- 1/2 csésze víz
- 1 evőkanál juharszirup
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
Irányok:
- Helyezze a sonkát vágott oldalával lefelé egy nagy lassú tűzhelybe.
- Egy kis serpenyőben közepes-magas lángon összekeverjük a többi hozzávalót, és addig keverjük, amíg forrni nem kezd.
- Öntsük a folyadékot a sonka tetejére a lassú tűzhelyben, fedjük le, és főzzük magas hőmérsékleten 6 órán keresztül, körülbelül óránként megöntve a folyadékkal.
- Ha megfőtt, vigye a sonkát egy tálba, és öntse a folyadékot egy nagy serpenyőbe, magas oldalakkal. Forraljuk fel nagy lángon, és csökkentsük a folyadékot 10 percig.
- Ha csökkent, öntsük a sonkára, szeleteljük fel és tálaljuk.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
További receptek sonka maradék felhasználásához
3 módja a húsvéti maradék felhasználásának
Édesburgonya-sonka hash
Házi sonka raviolis svájci sajtmártással
Frissítette: Bethany Ramos, 2012.03.10
