Kiderült, hogy saját pite -kéreg elkészítése olyan egyszerű, hogy butaság - SheKnows

Bármennyire is könnyű egy előre elkészített lepénykéreg felszedése a fagyasztott élelmiszerek osztályán, tudod és tudom, hogy nem olyan ízűek, mint az igazi. Nem csak azt a könnyű és pelyhes textúrát hagyja ki, amelyet csak egy házi pite kérge nyújthat, hanem sok fagyasztott pite kéreg tele van tartósítószerekkel.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Szerencsére a lepénykéreg elkészítése a semmiből könnyebb, mint gondolná, és mindössze négy általános összetevőt tartalmaz, amelyek valószínűleg már megvannak.

Több: 20 megújult lepénykéreg recept, amelyek megváltoztatják a sütés módját

Ezt az alapreceptet használom mindenre almás pite hogy quiche, de általában fűszerezem, attól függően, hogy mit tervezek belé tenni. A quiche -hez tipikusan fokhagymaport és fűszernövényeket adok, a pitékhez pedig még jobban ízlik a héja egy csipet cukorral és megszórjuk fahéjjal. Függetlenül attól, hogy mit készít, tetszés szerinti extra ízeket adhat hozzá, a chiliportól a szerecsendióig.

Egyszerű házi pite torta recept

Hozzávalók:

• 1-1/4 csésze univerzális liszt
• 1 rúd vaj (vagy 8 evőkanál/115 gramm), hűtött
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 csésze jeges víz

Több:Maradt pulyka pásztor pitéje

Irányok:

1. Reszelj le egy hideg rúd vajat, mint egy sajt tömböt. Tartsa a fagyasztóban, amíg készen áll a használatra.
2. Egy konyhai robotgéphez hozzáadjuk a reszelt vajat, a lisztet és a sót. Addig pörgesse a keveréket, amíg kis golyókat nem kap. Folytassa a pulzálást, miközben egy evőkanálnyi vizet ad hozzá a vízhez. Előfordulhat, hogy több vagy kevesebb vízre van szüksége, ezért figyelje a konzisztenciát a hozzáadás során.
3. A keveréket továbbra is apró darabokban kell elkészíteni. Vegye ki a processzorból, és formáljon belőle golyót. Ha a tésztagolyó túl puha, tegye a hűtőbe 15 percre. A sodrófát liszttel megszórjuk, és a tésztát egy viaszos papírra kinyújtjuk, amíg elég nagy nem lesz ahhoz, hogy ellepje a pite tányért. Rátesszük a pitelapra, a végeit krimpeljük, és tetszés szerinti töltelékkel megtöltjük. Azoknál a pitéknél, amelyek hosszabb sütési időt igényelnek, előfordulhat, hogy fóliával kell lefedni a héját, hogy elkerüljük a túlbarnulást. Sütjük a sütemény sütési útmutatójának megfelelően.
4. Duplázza meg a felső héjat igénylő torták receptjét, vagy készítsen egy kis pluszt, és használjon süteményvágókat, ha szórakoztató formákat szeretne hozzáadni a tortákhoz.

Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.

Eredetileg november. 2011. Frissítve: 2016. június.