Egy meghatározó globális tanulmány, amelyet a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Hatóságának Nemzetközi Vegetáriánus Táplálkozási Kongresszusán tettek közzé azt mutatja, hogy a növényi alapú mediterrán étrend dióval vagy szűz olívaolajjal kiegészítve jelentősen csökkenti a szívbetegség kockázatát betegség.
Egy meghatározó globális tanulmány, amelyet a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Hatóságának Nemzetközi Vegetáriánus Táplálkozási Kongresszusán tettek közzé azt mutatja, hogy a növényi alapú mediterrán étrend dióval vagy szűz olívaolajjal kiegészítve jelentősen csökkenti a szívbetegség kockázatát betegség.
Növényi mediterrán étrend az alacsony zsírtartalmú étrend helyett
A tanulmány, amely megjelenik a New England Journal of Medicine, közel 7500 (55-80 éves) résztvevőt vontak be, akiknél magas a szívbetegség kockázata, de nem mutatnak tüneteket. Átlagosan 4,8 évig követte a résztvevőket.
A PREDIMED (Megelőzés a mediterrán étrenddel) néven hivatkozott tanulmány célja, hogy meghatározza a három diéta a testtömeg, a vérnyomás, az inzulinrezisztencia, a vérzsírok, a lipid oxidáció és a szisztémás gyulladás.
A résztvevőket véletlenszerűen a három étrend csoportba sorolták:
-
t
- Alacsony zsírtartalmú étrend (kontrollcsoport)
- Mediterrán étrend szűz olívaolajjal kiegészítve (50 ml naponta)
- Mediterrán étrend napi 30 g diófélékkel kiegészítve (15 g dió, 7,5 g mandula és 7,5 g mogyoró)
t
t
Az energiafelvételt nem korlátozták kifejezetten, és a résztvevők diétás támogatást és negyedévente oktatást kaptak a megfelelés biztosítása érdekében.
Az egészséges zsírbarát eredmények
A tanulmány megállapította, hogy a diófélékkel vagy olívaolajjal kiegészített mediterrán étrend fogyasztása a következő kedvező hatásokkal járt:
-
t
- A 2 -es típusú cukorbetegség előfordulásának csökkentése
- A gyulladásos markerek alacsonyabb szintje - az ateroszklerózishoz, az inzulinrezisztenciához és a 2 -es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik
- Csökkentett artériás nyomás
- Csökkent vérzsírok és éhgyomri vércukorszint
- A metabolikus szindróma kezelésének javítása - a szív- és érrendszeri betegségekhez és a cukorbetegséghez kapcsolódó kockázati tényezők gyűjteménye
- Fokozott csontanyagcsere időseknél
t
t
t
t
t
A lényeg: a növényi alapú mediterrán étrend egészséges zsírforrásokkal jobban teljesített, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Több vegán hír Te tudod használni!
