Az ecetben dinsztelt csirkecomb extra vigasztaló étel-SheKnows

Ha a vasárnapi vacsora nem hagyja el az egész házat valamilyen bódító illattal (általában hagymával, fokhagymával és szalonnával), akkor rosszul csinálja.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Van valami a téli vasárnapi vacsorákban, amelyek egy kis extra erőfeszítést, egy kicsit több időt és egy megfelelő „ülj az asztalhoz, és élvezd ezt a technológiát nélkül” lakomát. Ez a csirkés edény pontosan ilyen.

Az ecetben dörzsölt aranybarna csirkecombok ízekkel és némi extra édességgel vannak tele a cipollini hagymától és az aszalt gyümölcsöktől, amelyek a folyadékban való főzés közben megtömődnek. Használja ki a hideg időjárást, és húzza ki a holland sütőt.

Ecetben párolt csirkecomb és cipollini hagyma receptje

Ezt az edényt csirkéből és hagymából édes balzsamecetben főzik, hogy extra kényelmet nyújtsanak. Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával a vacsora befejezéséhez.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 1 óra | Teljes idő: 1 óra 10 perc

Hozzávalók:

• 2 szelet szalonna, apróra vágva
• 1 font cipollini hagyma, hámozva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva és összetörve
• 2 kiló csirkecomb, csontozat és bőr
• Só, bors
• 1/3 csésze vörösborecet
• 2/3 csésze balzsamecet
• 1/2 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál frissen aprított rozmaring
• 1/4 csésze szárított áfonya vagy cseresznye

Irányok:

1. Melegítsen fel egy nagy holland sütőt közepes-magas lángon.
2. Hozzáadjuk a szalonnát az edényhez, és addig főzzük, amíg a zsiradék ropogós lesz. Tegye át egy tányérra hasított kanállal.
3. Adjuk hozzá a hagymát az edényhez, és hagyjuk pirulni a szalonnazsírban körülbelül 7-10 percig.
4. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 1 percig, amíg illatos nem lesz. Vigye át a hagymát és a fokhagymát a tányérra a szalonnával.
5. Fűszerezzük a csirkét sóval és borssal, és bőrével lefelé tegyük az edénybe. Pirítsa meg a csirkét 5 percig az egyik oldalon, fordítsa meg, és barna a másik oldalon.
6. Adja hozzá az eceteket a csirke edényhez, és fakanállal vagy spatulával kaparja fel a serpenyő aljára ragadt darabokat.
7. Tegye vissza a fazékba a húslevest, a rozmaringot, a szárított cseresznyét/áfonyát és a szalonnát, a hagymát és a fokhagymát.
8. Forraljuk fel, majd hagyjuk lassú tűzön, és lazán lefedve főzzük 30 percig.
9. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.

Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.

Még több csirke recept

Kiadós sörbeöntött csirkepörkölt
Bratwurst és csirkepörkölt
Piros bársony sült csirke