Muffin tökéletes édesség. Kipipálják az összes megfelelő dobozt: hihetetlenül finomak, mosolyt csalnak az arcodra, és olyan kicsi csomagolásban is érkeznek, hogy nem bűnösnek érzed magad egy csiszolás után! Ezzel a szuper könnyű és szuper ízletes recepttel azonban gondjai lehetnek, ha csak egy cupcake -nél áll meg…
Kapcsolódó történet. Egy egyszerű, mégis finom kenyérrecept, amelyet még a sütő újoncok is meg tudnak oldani
Ez a recept valóban nem is lehetne egyszerűbb, és szinte bolondbiztos, így még a legtapasztalatlanabb pékek is előkelnek!
Hozzávalók
A süteményekhez:
- 250 g önálló liszt
- 250 g porcukor
- 220 g vaj (lágyítva)
- 50 ml tej
- 4 tojás
- 1 teáskanál valódi vanília kivonat
A cukormázhoz:
- 1 csésze porcukor
- 50 g vaj, felolvasztva
- 100 g étcsokoládé, olvasztva
Utencils
- 2 x 12 lyukú muffinformát (vagy használjon kétszer egy muffinformát)
- 24 papír cupcake torta
- Nagy keverőtál
- Kézi Bamix vagy konyhai robotgép
Módszer
- A sütőt előmelegítjük 190 Celsius fokra.
- A muffinformát bélelje ki egyedi süteményes tortaformákkal.
- Dobja az összes hozzávalót egy tálba, bármilyen sorrendben, majd habosítsa össze a Bamix -szel! Vagy tegye az összes összetevőt a konyhai robotgépbe, és keverje simára. Ha egy kis útmutatást szeretne, kezdje a vaj és a cukor kombinálásával, majd adja hozzá a tojást, majd a szárazat összetevők... de hogy őszinte legyek, nincs különbség az egyes összetevők hozzáadásának módja és módja között alkatrészek!
- Ha mindent sima, enyhén folyékony (de ragadós, ragadós) állagúra kevert, akkor készen áll a sütésre. Kanalazzon egy evőkanálnyi keveréket minden esetben. Ez a recept 24 standard méretű süteményt készít, de ha nagyobb/teljesebb süteményeket szeretne, kenje meg a keveréket 18-20 esetben-vagy ha apró finomságokat szeretne, használjon kevesebb keveréket 36-40 mini cupcake-ben esetek.
- Süssük a sütőben körülbelül 15 percig, vagy amíg a sütemények aranyszínűek nem lesznek. Miután kivette a tálcát a sütőből, tegye félre, és hagyja néhány percig hűlni, mielőtt minden süteményt kivenné, hogy teljesen kihűljön egy tányéron vagy rácson, ha van.
- A hab elkészítéséhez melegítse fel a vajat és a csokoládét. Csalhat és használhatja a mikrohullámú sütőt, ha időt szeretne spórolni, vagy kétszer forralja fel a tűzhelyen.
- Lassan adjunk hozzá apránként a porcukrot, és adjunk hozzá néhány csepp vizet útközben, hogy nedvesítsük a keveréket.
- Miután a sütemények megszáradtak, kenjünk egy kanál cukormázat minden süteményre, és késsel simítsuk ki. Díszítsük szórással, ha ünnepélyesen érezzük magunkat, vagy tálaljuk úgy, ahogy van - ezek a finom kis finomságok nem tartanak sokáig!
További receptek és étel trendek
Házi fűszerreceptek
Az esküvői ételek trendjei
Minden a gyógynövényekről: Az indiai fűszerek lebontása
