Valentin -napi rózsavíz -nugát - SheKnows

Adjon egy kis kifinomultságot Valentin -napi ünnepségeinek egy kellemes rózsavízes nugát segítségével. Az isteni desszert nem csak egyszerűen elkészíthető, de teljesen szenzációs is!

Kapcsolódó történet. Nicole Kidman és Keith Urban olyanok, mint a szerelmes tinédzserek az új fényképen

A rózsák vörösek, a nugát finom, a cukor édes és csodálatos vagy. Ez nem rímel. De mindegy, mert kinek kellenek divatos szavak, amikor igazi költészetet készíthet a konyhában?

Ezen a Valentin -napon kedveskedj különleges valakidnek - és magadnak is - isteni és kifinomult rózsavizes nugával. Elkészítése egyszerű és elég finom ahhoz, hogy Valentin -napodon szerelmes szonettjeid legyenek a különleges estéd hátralévő részében.

Rózsavíz -nugát recept

Hozzávalók:

• 2 csésze kristálycukor
• 1 csésze rózsavíz szirup (recept alább)
• 1/4 csésze méz
• 1/2 teáskanál só
• 2 tojásfehérje
• 1 evőkanál vanília kivonat (vagy vaníliás cukor)
• Piros ételfesték
• 65 gramm vaj, lágyítva
• Rózsaszirom, díszítésre

Kellékek:

• Candy hőmérő
• Keverő

Irányok:

1. Készítsen elő egy serpenyőt vagy edényt, és bélelje ki sütőpapírral vagy sütőpapírral. Enyhén kivajazzuk meg az oldalát, hogy miután megszilárdult, a nugát könnyen kicsúszhasson.
   click fraud protection
2. Egy közepes lábasban közepes lángon keverjük össze a cukrot, a rózsavízszirupot és a mézet, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Hagyja abba a keverést, tegye bele a cukorka hőmérőt, és hagyja, hogy a keverék elérje a 120 ° C -ot.
4. Amikor a keverék megközelíti a 120 ° C -ot, verje fel a tojásfehérjéket egy nagy tálban, amíg kemény csúcsokat nem kapnak.
5. Amikor a keverék a megfelelő hőmérsékleten van, öntsön belőle egy fél csészét a serpenyőből, és lassan öntse a tojásfehérjékre, a keverőt magasan. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
6. A keverék többi részét addig főzzük, amíg el nem éri a 155 ° C -ot.
7. Amikor eléri a megfelelő hőmérsékletet, vegyük le a tűzről, és lassan öntsük a tojásfehérjékbe, a keverőt magasan.
8. Az összes hozzávalót addig keverjük, amíg jól össze nem állnak. A keveréknek fényesnek és rugalmasnak kell lennie.
9. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a sót, a vajat és az ételfestéket, és addig keverjük, amíg bele nem illeszkednek. Ha diót, aszalt gyümölcsöt vagy cukrozott rózsaszirmot szeretne hozzáadni, akkor itt az ideje, hogy tegye meg, de siessen - a nugta merevvé válik a hűtés során.
10. Helyezze a nugátot az előkészített edénybe vagy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 4 órára (de a legjobb éjszakára).
11. Amikor készen áll a tálalásra, fordítsa a nugát egy vágódeszkára, és vágja kockákra vagy téglalapokra. Egy kés hegyével nyomja be a rózsaszirom hegyét minden darabba.

Rózsavíz szirup receptje

Hozzávalók:

• 1 csésze mélyvörös vagy rózsaszín rózsaszirom
• 3 csésze víz
• 1 csésze cukor

Irányok:

1. Egy kis serpenyőben keverjük össze a rózsaszirmokat és a vizet, majd tegyük közepes lángra.
2. Hagyjuk a keveréket felére csökkenni, majd adjuk hozzá a cukrot és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
3. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és hagyja, hogy a keverék párolódjon, amíg egy csésze fölé csökken.
4. Távolítsa el a rózsaszirmokat. Ezeket tetszés szerint lefoglalhatja a nugátban való használatra.
5. A rózsavízszirup használatra kész.

Még több Valentin napi étel és bor ötlet

Recept: 3 fogásos étkezés, amellyel meglepheti Valentin napját
Borpárosítási tippek Valentin vacsorához
Szexi afrodiziákumok, hogy a szíved megolvadjon