Könnyítse meg az előétel kedvencét ezekkel a délnyugati terhelésű édesburgonyabőrökkel - SheKnows

A burgonyabőr rossz rap -et kap, mert tele van zsírral, és hmmmm… nem éppen egészséges. Adja meg az édesburgonyát.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak

Ezeket az édesburgonyabőröket sok délnyugati ízesítésű zöldség, mexikói kevert reszelt sajt és egy csepp mészfűszeres tejföl borítja. Lehet, hogy nem tekintik őket igazi egészséges tápláléknak, de a kukoricának és a fekete babnak számolni kell valamivel, nem?

Délnyugatra töltött édesburgonyabőr recept

Hozam 6

Hozzávalók:

• 3 közepes méretű édesburgonya
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze szeletelt kaliforniai paprika
• 1/4 csésze kockára vágott hagyma
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1/4 teáskanál chipotle chile por
• Kóser só és bors
• 1/3 csésze konzerv fekete bab, öblítve és lecsepegtetve
• 1/4 csésze közepesen fűszeres salsa
• 1/2 csésze reszelt mexikói keverék sajt
• 1 csésze tejföl
• 1 lime, héjjal és gyümölcslével

Irányok:

1. Szúrjon néhány lyukat az édesburgonyába, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg puha nem lesz. Hagyjuk kihűlni őket.
click fraud protection
2. Ha az édesburgonya kihűlt, vágja félbe, és szedjen ki egy kis húst a burgonya közepéből. Félretesz, mellőz.
3. Egy kis serpenyőbe közepes-magas lángon hozzáadjuk az olívaolajat. Miután az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a paprikát, a hagymát, a füstölt paprikát, a chilipaprikát, a sót és a borsot. Addig pirítjuk, amíg a paprika és a hagyma megpuhul. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a fekete babot és a salsa -t.
4. A félbevágott burgonyát egy tepsire rakjuk, és minden édesburgonyát megtöltünk a borsos keverékkel.
5. Minden édesburgonya héját egyenlő mennyiségű sajttal töltsük fel.
6. Helyezze az édesburgonya héját a sütő brojler alá, és olvassza fel a sajtot.
7. Amíg a sajt olvad, készítse elő a tejfölös keveréket.
8. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a lime héját és a lime levét.
9. Távolítsa el a forró édesburgonya héját a sütőből, és a tejfölös keveréket öntse rá a burgonyára, vagy tálalja az oldalán.

További édesburgonya receptek

Húzott sertés töltött édesburgonya
Chipotle édesburgonyapüré
Karamellizált édesburgonya nyárs