Ez a kiadós rusztikus leves a pirospaprika és a paradicsom krémes levesbe keverésével jön létre. És mindezt egyetlen edényben készítik.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése
Az édes piros kaliforniai paprikát felkockázzuk és pároljuk zöldséglevesben fokhagymás tűzön sült paradicsommal olasz gyógynövényekben. A tejszín hozzáadása csökkenti a paradicsom savasságát, és a levest gazdag, bársonyos étkezéssé teszi, amely tökéletes a melegítő ebédhez vagy vacsorához.
Egy edényes krémes pirospaprika-paradicsomos keksz recept
Ez a leves idő előtt elkészíthető, és tálaláskor felmelegíthető. Vagy fagyassza le, és élvezze a jövőbeni étkezést.
4-6
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 35 perc | Teljes idő: 50 perc
Hozzávalók:
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 1 nagy édes hagyma
- 4 gerezd fokhagyma, darálva
- 5 nagy piros paprika, kockára vágva
- 1 (14,5 uncia) kockára vágott tűzben sült paradicsomot
- 2-1/2 csésze zöldségleves
- 1/2 csésze kemény habtejszín
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 teáskanál szárított olasz fűszer
- Tengeri só és bors, ízlés szerint
Feltöltések
- Krutonnal
- Morzsolt feta sajt
- Friss, apróra vágott petrezselyem
Irányok:
- Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes-nagy lángon, és adjuk hozzá a vajat, a hagymát és a fokhagymát. Főzzük 4-5 percig, vagy amíg a hagyma és a fokhagyma áttetsző és puha nem lesz.
- Hozzáadjuk a leves többi hozzávalóját, és mérsékeljük a lángot. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a levest 30 percig.
- Merülő turmixgép segítségével keverje össze a levest az edényben 1-2 percig, vagy amíg a keverék nagyon sima és krémes nem lesz.
- Öntsük a levest tálkákba, és díszítsük krutonnal, morzsolt fetával és friss petrezselyemmel.
- Legjobb melegen tálalva.
További paprika receptek
Lassú tűzhely mexikói töltött paprika
Bazsalikommal hummusszal töltött mini paprika
5 Poblano paprika recept
