Ez a tésztaétel egy krémes szószt tartalmaz, amely Gorgonzola sajt felhasználásával készült, gazdag és ízletes ételhez.
Egyél salátát ebédre, és készítsd el ezt a gazdag és krémes ételt vasárnapi vacsorára! A tészta kolbásszal, spenóttal és krémes Gorgonzolával ízletes ételt készít, amely nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Alacsony zsírtartalmú tejet és görög stílusú joghurtot használtunk a Gorgonzola sajttal párosítva. A kolbász és a spenót kombinálása ebben a krémes ételben kellemes érzést nyújt.
Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában
Tészta kolbásszal, spenóttal és krémes Gorgonzola recept
Átvett Főzőfény
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 nagy, olasz stílusú kolbász link, grillezve
- 2 csésze szárított kis tészta, például orecchiette vagy penne, főtt
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1-1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 6 evőkanál sima görög joghurt
- 4 uncia Gorgonzola sajt
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 csésze (csomagolt) friss spenótlevél
Irányok:
- Grillezze a kolbász linkeket, amíg meg nem főznek. Vágja fel a linkeket 1/4 hüvelykes körökre, fedje le, hogy melegen tartsa és tegye félre.
- A tésztát a csomagoláson leírtak szerint főzzük meg.
- Amíg a tészta sül, közepes lángon adjuk hozzá a vajat egy nagy serpenyőbe. Amikor a vaj felolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és habverővel keverjük össze a kettőt, körülbelül egy percig.
- Lassan adjuk hozzá a tejet a vaj és liszt keverékhez, habverővel, majd adjuk hozzá a joghurtot és a fekete borsot.
- Habverővel folyamatosan kevergetve forraljuk fel a keveréket, hogy besűrűsödjön, majd azonnal csökkentsük a hőt.
- Adjuk hozzá a Gorgonzolát a tejkeverékhez, és keverjük addig, amíg fel nem olvad.
- Szűrjük le a tésztát, majd tegyük vissza a tepsibe. Hozzáadjuk a spenótot a tésztához, és több fordulaton át keverjük. A spenótnak meg kell hervadnia a tészta melegétől.
- Adja hozzá a tésztát és a spenótot a mártáshoz, a szeletelt kolbásszal együtt.
- Jól összekeverjük, hogy beleolvadjon, és melegen tálaljuk.
Válassza gazdagon a vasárnapi vacsorát!
További vasárnapi vacsora receptek
Nyugati stílusú rántotta és kolbászos szendvicsek
Hawaii pizza
Csirke parmezán szendvicsek
