Háromsajtos csirke quesadilla
4 -et szolgál fel
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Gyors, olcsó és finom - nyertes!
Hozzávalók:
4 uncia krémsajt vagy Neufchatel sajt
8 puha taco méretű liszt tortilla
1/2 csésze reszelt Pepper Jack sajt
2 csésze kockára vágott főtt csirkehús
1/4 csésze szeletelt zöldhagyma
1 csésze reszelt cheddar sajt
Tálaláshoz tejföl és salsa, opcionális
Irányok:
- A krémsajt vagy a Neufchatel sajt 1/4 -ét megkenjük négy tortilla mindegyikével. Tetejére két evőkanál apróra vágott paprika Jack, 1/2 csésze kockára vágott csirke, 1 evőkanál zöldhagyma és 1/4 csésze apróra vágott cheddar. Végül töltsük meg a maradék négy tortillával.
- Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes-magas lángon. (A serpenyőt nem kell kikenni.) Óvatosan helyezze át a tortillakötegek egyikét a serpenyőbe. Melegítsük, amíg a sajt olvadni kezd, és az alja foltokban barnulni kezd. Egy nagy lapos spatula segítségével fordítsa meg a quesadillát, és melegítse a másik oldalon, összesen körülbelül 3-5 percig. Tegyük a tepsibe, és tartsuk melegen 200 F -os sütőben, amíg a fennmaradó három quesadillát főzzük.
- Vágjon minden quesadillát hat karikára, és ízlés szerint tejföllel és salsa -val tálalja.
