Hagyományos ír vacsora - SheKnows

Ünnepelje Szent Patrik napját hagyományos ír vacsorával. Kiadós, egyszerű, egészséges - három finom szó, amelyek leírják az ír konyhát. A tetején Irish Champ, ami csomós burgonyapüré, zöldhagymával vagy más zöldségekkel keverve, előre elkészítheti a pásztor pitét, és megsütheti vacsorára Szent Patrik napján vagy bármikor.

A Pásztor pite csak egy az ide tartozó receptek közül a tökéletes Szent Patrik napi vacsora elkészítéséhez. Mindezeket a recepteket jóvoltából nyújtottuk Étkezés.org.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 1 font sovány darált marhahús vagy bárány
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 szár zeller, apróra vágva
• 1 doboz (14 1/2 uncia) sárgarépa
• 3 evőkanál konzerv paradicsompüré
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem

Feltöltés:

• 2 doboz (egyenként 14 1/2 uncia) szeletelt burgonya, lecsepegtetve
• 1/4 csésze zsírmentes tej
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
• 2 evőkanál reszelt cheddar sajt

Készítmény:

A marhahúst, a hagymát és a zellert közepes serpenyőben közepes-magas lángon főzzük, és addig keverjük, amíg a marhahús enyhén megpirul és a hagyma áttetsző lesz. Hozzáadjuk a sárgarépát, a paradicsompürét, a kakukkfüvet és a fekete borsot. Forraljuk 5-10 percig, hogy összeolvadjon; belekeverjük a petrezselymet. Tegye át egy 9 1/2 hüvelykes tortaformába.

Feltöltés: Keverje össze a burgonyát tejjel, fekete borssal és szerecsendióval; pépesíteni a konyhai robotgépben pulzáló hatással. Belekeverjük a zöldhagymát.

Spread a burgonya keveréket a marhahús keveréket a pite tál; megszórjuk sajttal. Sütjük 350 ° F -on körülbelül 30 percig, vagy amíg a burgonya enyhén megpirul. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.

Adagok: 6

Táplálkozási információk adagonként: Kalória 260; Összes zsír 9 g; Telített zsírok 3,5 g; Koleszterin 50 mg; Nátrium 620 mg; Szénhidrát 28 g; 6 g rost; Fehérje 19 g

Dicsőített burgonyapüré

A konzerv zöldségek főtt zöldségek. Ez az egyszerű tény inspirálja ezt az egyszerű módszert, amellyel táplálékot és pizzát adhat a sima régi burgonyapüréhez. A burgonyát ugyanúgy készítse el, mint általában, de ha összetörjük, dobjon bele egy konzerv konzervet, spenótot, sárgarépát, borsót, kelkáposztát, édesburgonyát, spárgát vagy tejszínes kukoricát. Kínálunk 3 változatot: a felszállást a colcannonon konzerv spenót, enyhén édes burgonya és sárgarépát, amely úgy ragyog, mint a naplemente, és a burgonyapüré és a borsó finom kombinációját, amelyet egy kis illat joghurt.

Hozzávalók:Colcannon (ír burgonyapüré) számára

• 2 font vörös héjú vagy arany burgonya, hámozva, nagy darabokra vágva
• 1 doboz (7,75 uncia) egész levél spenót, lecsepegtetve
• 1 evőkanál vaj vagy olaj
• 1/2 teáskanál hagyma por
• 1/3 csésze tej, fele -fele vagy tejszín
• Só és bors, ízlés szerint

Izzó burgonyapüréhez

• 2 font vörös héjú vagy arany burgonya, hámozva, nagy darabokra vágva
• 1 doboz (8,25 uncia) szeletelt sárgarépa, lecsepegtetve
• 1 evőkanál vaj vagy olaj
• 1/4 csésze tej, 1/2 és 1/2, vagy tejszín
• Só és bors ízlés szerint

Zöld istennő burgonyapüréhez

• 2 font vörös héjú vagy arany burgonya, hámozva, nagy darabokra vágva
• 1 doboz (8,25 uncia) édesborsó, lecsepegtetve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze sima joghurt
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítési idő: kb. 8 perc

Főzési idő: kb. 15 perc

Készítmény:

Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Hozzáadjuk a burgonyát, és puhára főzzük, körülbelül 15 percig, majd leszűrjük és visszatesszük az edénybe.

Közben a spenótot, a sárgarépát vagy a borsót egy robotgépben pürésítsük teljesen simára.

A krumplit krumplipürével vagy ricerrel összetörjük. Keverje hozzá a többi hozzávalót, és közepes lángon, állandó keverés mellett melegítse fel.

Adagok: 6

Táplálkozási információk adagonként
Colcannon: Kalória 199; Összes zsír 7 g; Telített zsírok 2 g; Koleszterin 6 mg; Nátrium 141 mg; 30 g szénhidrát; 2 g rost; Fehérje 3 g; A -vitamin 34%DV*; C -vitamin 22%DV; Folát 29%DV; Kalcium 9%DV; Vas 14%DV; Kálium 25%DV

Izzó burgonyapüré: Kalória 197; Összes zsír 6 g; Telített zsírok 2 g; Koleszterin 6 mg; Nátrium 105 mg; 31 g szénhidrát; 2 g rost; Fehérje 3 g; A -vitamin 9%DV*; C -vitamin 20%DV; Folsav 7%DV; Kalcium 4%DV; Vas 4%DV; Kálium 20%DV

Zöld istennő burgonyapüré: Kalória 192; Összes zsír 7 g; Telített zsír 1 g; Koleszterin 0 mg; Nátrium 128 mg; 31 g szénhidrát; 1 g rost; Fehérje 3 g; A -vitamin 8%DV*; C -vitamin 22%DV; Folsav 11%DV; Kalcium 4%DV; Vas 4%DV; Kálium 21%DV

*Napi érték

Adagolási méret: 1/2 csésze

Sós burgonya

Hozzávalók:

• Tapadásmentes főző spray
• 5 csésze apró piros burgonya, kockára vágva
• 1 doboz (14 1/2 uncia) kockára vágott paradicsom
• 1 póréhagyma, megmosva és felszeletelve, karikákra osztva
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/4 teáskanál szárított oregánó
• 1/4 teáskanál sót és őrölt fekete borsot
• 1 doboz (14 uncia) marhahúsleves
• 3 evőkanál vajat, 6 részre vágva

Elkészítési idő: kb. 15 perc

Főzési idő: kb 50 perc

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 450 fokra.

Egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt enyhén megkenünk főző spray-vel. Hozzáadjuk a burgonyát, a paradicsomot és a póréhagymát. Megszórjuk fokhagymával, kakukkfűvel, oregánóval, sóval és borssal. Öntsük a húslevest a zöldségekre, és óvatosan keverjük össze. A vajdarabokat a tetejére szórjuk.

Fedő nélkül sütjük, körülbelül 50 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Azonnal tálaljuk.

Adagok: 6

Táplálkozási információk adagonként: Kalória 210; Összes zsír 8 g; Koleszterin 15 mg; Nátrium 790 mg; 30 g szénhidrát; 3 g rost; Fehérje 3 g

Káposzta tekercs és párolt marhahús

Sózott marhahús és káposzta, mi lehet íribb? A kényelem érdekében a káposztaleveleket egy éjszaka előtt megtömjük, majd csak sütjük őket a sütőben egy egyszerű Szent Patrik napi vacsorához. C -vitaminban gazdag, káposzta és spagetti szósz jól párosítható sózott marhahús hash -val!

Hozzávalók:

• 1 nagy fejes káposzta
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 2 szár zeller, apróra vágva
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 doboz (15 uncia) sózott marhahús
• 1 csésze konzerv spagettimártás, osztva
• 1/4 csésze száraz zsemlemorzsa
• 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem

Készítmény:

Válasszon el 12 nagy külső levelet a káposzta fejétől; tegye félre a maradék káposztafejet. Távolítsa el a középső vénát minden levélről, hogy hajlékonyabbá váljon. A káposztaleveleket 2-3 percig forró vízben puhítjuk. Vágott kanállal távolítsa el a vízből; tegyük félre, amíg elég hűvös lesz a kezeléshez.

Vágjon le 1 csésze káposztát a maradék káposztafejből. A maradék káposztát mentse salátába, levesbe vagy rántott ételhez. Az apróra vágott káposztát, hagymát és zellert olajban, közepes lángon, közepes lángon serpenyőben addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a sózott marhahús hash -t, kanállal összetörve; óvatosan keverjük össze. Melegítsük közepes lángon körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze spagettimártást és zsemlemorzsát, jól keverjük össze. Hűtsük le kissé.

Kanáljon körülbelül 1/4 csésze sózott marhahús keveréket minden káposztalevélre. Roll, húzza a végeit. Rendezze el a káposzta tekercseket, varrással lefelé, egy sekély sütőedényben. A maradék spagettimártást öntsük káposzta tekercsekre. Sütjük 350ºF -on lefedve körülbelül 25 percig, amíg fel nem melegszik. Tálaláshoz kanalazzon spagettimártást káposzta tekercsek fölé; petrezselyemmel megszórjuk.

Adagok: 6

Táplálkozási információk adagonként: Kalória 210; Összes zsír 11 g; Telített zsírok 3,5 g; Koleszterin 25 mg; Nátrium 570 mg; Szénhidrát 20 g; 4 g rost; Fehérje 9 g

(Táplálkozási információk, a recept 1/3 fejének felhasználása alapján.)

Gyömbér körte Martini

Ez a felvilágosító és friss koktél kézzel készített remekmű.

Hozzávalók:

• Friss gyömbér
• 1 friss lime
• 2 konzerv körte szelet nehéz szirupban (15 uncia dobozból)*
• 1/2 uncia (1 evőkanál) szirup körte dobozból
• 2 uncia (1/4 csésze) körte ízű vodka
• Jég

Felszerelés:

• Martini shaker vagy 16 uncia pint üveg
• Rázó ón
• Szűrő
• Sáros
• Konyhai reszelő

Készítmény:

Tedd előre: Hámozza le a bőrt a gyömbérről egy kanál oldalával. Finoman reszeljen le annyi gyömbért, hogy annyi italt készítsen, amennyi szükséges.

Egy koktélital elkészítéséhez: A lime levét leöntjük és martini shakerbe öntjük. Tegyen két körte szeletet a martini shakerbe. Adja hozzá a gyömbér miniatűr nagyságú részét és keverje össze a hozzávalókat. Öntsön szirupot a konzerv körtéből a shakerbe. Töltsük meg a shakert jéggel, és adjunk hozzá vodkát. Rázza fel erőteljesen 10 -szer, és szűrje le hűtött martini -pohárba, ügyelve arra, hogy a szilárd anyagok ne kerüljenek a koktélba.

Tálaló pohár: 10 uncia martini pohár (hűtött)

Adagok: 1

Táplálkozási információk adagonként: Kalória / ital: 170 (80-as vodka alapján) **

*Megjegyzés: Egy 15 uncia doboz körte szelet nehéz szirupban 8 italt készít.

** Megjegyzés: A magasabb fokú vodka több kalóriát tartalmaz

Keressen további finom recepteket a címen Étkezés.org.

További finom módszerek Szent Patrik napjának megünneplésére

Ír kávé és kávétorta

Szent Patrik -napi ír szóda kenyér

Ír pörkölt