Az idei év sok mindent elintézett, és nem próbáljuk az ünnepeket a szükségesnél stresszesebbé tenni. Ez azt jelenti, hogy egyszerű, de nagyon kielégítő receptekre támaszkodunk, hogy eljussunk tőlük Ina Garten egy süteménytésztája ötféleképpen nak nek borsmenta kéreg ez annyira aranyos, ajándékba adjuk. De egy olyan látványos ünnepi étel megtalálása, amely nem fog elfáradni, kicsit nagyobb kihívást jelentett, ezért felbuzdultunk, amikor Giada De Laurentiis - osztotta meg vele megtévesztően Egyszerűen lassú sült lazac recept! Nagyon lenyűgözőnek tűnik, ha díszes tálon tálaljuk, de alig több mint egy óra alatt összeáll. így ideális egy évre, amikor megpróbáljuk biztosítani, hogy az ünnepek olyan pihentetőek és élvezetesek legyenek, mint lehetséges.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Most ne ijedjen meg a „lassan pörkölt” mondattól. Míg a lassú pörkölés valami nagy marhahúshoz hasonló sülést igényelhet nap, a lassú pörkölésű lazac, amely percek alatt elkészíthető, egyszerűen azt jelenti, hogy kb. óra. A viszonylag alacsony hő és a hosszabb főzési idő azt jelenti, hogy a lazacban lévő zsíroknak van idejük feloldódni anélkül, hogy kiszárítanák a húst, és zamatos, lágy haldarabot kapnak.
A De Laurentiis egy másik módja annak, hogy felemelje ezt az ételt, az egész fűszerek pirítása és összetörése, ahelyett, hogy előre őrölt fűszereket használna. Koriandert és édesköménymagot használ a lazac ízesítéséhez. Ha azonban nincs egész kömény vagy édeskömény magja, használhatja az előre őrölt fajtát-de pirítóst használat előtt száraz serpenyőben tegye őket, ami segít aktiválni ízletes esszenciájukat olajok.
A lazacot a szeletelt édeskömény tetejére helyezzük, teljes kiőrlésű mustárral bevonva, majd az édeskömény, a koriander és a só megpirítjuk, mielőtt a sütőbe megy.
A tálaláshoz egyszerűen helyezze át a lazacot egy tálalótálra (a lazac és a szín közötti kontraszt kék Le Creuset tálalótál különösen feltűnő lenne), meghintjük édeskömény szeletekkel, és meglocsoljuk néhány jó olívaolajjal, hogy extra gazdagságot adjunk hozzá.
Mit tálaljunk egy ilyen ételhez? A sütő foglalt lesz, ezért ajánlunk valamit, ami gyorsan elkészíthető a főzőlapon, mint pl Ina Garten Zöldbab Gemolata című művevagy De Laurentiis ropogós orzo antipasti saláta hogy friss, hűvös ropogtatás menjen a gazdag lazacod mellé.
Ez egy olyan étkezés, amely mindenképpen méltó az ünnepi asztalhoz, de nem fog egész nap elkészíteni. Mindkét világból a legjobbat kapja - ízletes, ünnepi előétel, és ideje pihenni és élvezni.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
