A meleg és csodálatos reggelire ébredés karácsony napján még izgalmasabbá teszi a mostani nyitást. Akár gyerekei vannak a házban, akár bensőséges nyaralást tölt a másik partnerével, kielégítő a reggeli étkezés a karácsonyi hírrel párosulva ünnepi hagyománnyá válhat, amelyet mindenki éhesen fog megélni előre látni. Íme egy finom menü karácsonyi receptekből, amelyeket karácsony reggelre szolgálhat fel!
Karácsonyi receptek reggelire
Áfonya kakukkfű pogácsa
8 -at tesz
A forró tea vagy eszpresszó, áfonya és kakukkfű pogácsa ínyenc kísérője akár 30 perc alatt elkészülhet.
Hozzávalók:
2 csésze univerzális liszt
1 teáskanál só
1 evőkanál sütőpor
1/4 csésze cukor
1 csésze nehéz tejszín
2 evőkanál friss kakukkfűlevél
Fél citrom leve
1/3 csésze áfonyalekvár vagy befőtt
1 evőkanál teljes tej
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot. Keverje hozzá a tejszínt, hogy tésztát kapjon, ügyeljen arra, hogy ne keverje túl.
2. Egy kis tálban keverjük össze a kakukkfüvet, a citromot és a konzerveket. A tésztát enyhén lisztezett felületre öntjük, és a közepét kisimítjuk, így egy kis lyukat készítünk. Öntsük a keveréket a tésztára, és párszor gyúrjuk át, hogy a konzervet a tésztán keresztül forgassuk.
3. Lapított korongot formázunk, és éles késsel nyolc ékre vágjuk. A pogácsákat tepsire helyezzük, és tejjel megkenjük. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a pogácsa aranyszínű lesz. Melegen tálaljuk vajjal.
Karácsonyi Granola
16 -ot szolgál fel
Ez az ünnepi granola ideális ropogtatáshoz forró gabonafélékhez, joghurthoz, palacsintához és gofrihoz. Csomagolja be a pluszt, és harapjon egy uzsonnát egy délelőtti sétán keresztül a havas téli csodaországban.
Hozzávalók:
8 csésze zab
1/2 csésze szilárdan csomagolt barna cukor
2 csésze pekándió
2 csésze dió
2 csésze apróra vágott mandula
8 evőkanál őrölt fahéj
1 evőkanál őrölt szegfűszeg
4 evőkanál frissen reszelt szerecsendió
1/2 csésze repceolaj
2 csésze méz
1 evőkanál tiszta vanília kivonat
2 evőkanál tiszta mandula kivonat
2 csésze szárított áfonya
Irányok:
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy extra nagy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá olajat, mézet, vanília- és mandulakivonatokat, és dobjuk be a bevonatba. A süteménylapokra kenjük, és gyakran forgatva 10-15 percig sütjük. Tegyük át egy nagy tálba és dobjuk bele az áfonyát. Melegen tálaljuk, vagy hagyjuk teljesen kihűlni, és légmentesen záródó edényben tároljuk.
Vadgomba Quiche
Szolgál 8
A meleg sajtos quiche nagylelkű éke olasz sonkával és ínyenc gombával tarkítva teszi karácsony reggelét még különlegesebbé. Egy kész lepénykéreg használatával időt takaríthat meg, akárcsak a quiche elkészítését egy-két nappal korábban-csak melegítse újra a sütőben és tálalja.
Hozzávalók:
Kész 10 hüvelykes lepénykéreg
1 evőkanál olívaolaj
1 hagyma, finomra vágva
8 uncia friss rókagomba vagy más vadgomba
4 uncia prosciutto, gyufaszálra vágva
6 tojás
2 csésze tej
Csipet só
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/4 teáskanál Worcestershire szósz
1/2 csésze reszelt Fontina sajt
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy 10 hüvelykes lepényt, quiche-t vagy tortaformát béleljünk ki kéreggel, szépen összepréselve a széleit. Félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, és főzzük meg hagymát és gombát, gyakran kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül 8 percig. Keverje hozzá a prosciutto -t, vegye le a tűzről és tegye félre.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a sót, a borsot és a Worcestershire-t, amíg jól össze nem keveredik. Keverje hozzá a sajt és a hagyma-gomba keveréket. Felöntjük a héjával, és 40-45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna lesz, és a töltelék meg nem áll. Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja hűlni 15 percig.
További receptek karácsony reggelére
Ha nagy tömege van, aki etetni szeretne, vagy egyszerűen csak szereti a kiadós reggelit, íme néhány kedvenc reggeli linkünk:
· Tojastojás francia pirítós
· Kreatív szalonna receptek
· A legjobb rántotta
· Fahéjas kávétorta muffin
· Finom bed and breakfast receptek
· Különleges villásreggeli ötletek
Gondolkodsz azon, hogy vegán leszel karácsonykor?
Próbáljon ki egyet ezek közül a finomak közül vegán ünnep receptek >>
