Sonka, sajt és hagyma quiche - SheKnows

Ez a tökéletes előétel a nyaraló vendégeknek! Reggeli, villásreggeli, ebéd vagy vacsora, készítse el egyszer ezt a kéreg nélküli quiche -t, és újra és újra elkészíti!

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli

Tojáshéj
villásreggeli ötlet

Ez a tökéletes előétel a nyaraló vendégeknek! Reggeli, villásreggeli, ebéd vagy vacsora, készítse el egyszer ezt a kéreg nélküli quiche -t, és újra és újra elkészíti!

Ebben a quiche -ben szinte minden töltelék megfelelne, ezért nyugodtan használja kedvenc húst, sajtot vagy zöldséget. Ha egy nappal korábban elkészíti, akkor a quiche megszilárdul, és az ízek felerősödnek.

Tehát létezik olyan, hogy kéreg nélküli quiche? Sok purista odakint gyorsan és határozottan válaszolt: „Nem!” Ennek ellenére a quiche kéreg nélküli változata nemcsak a szénhidrátokat csökkenti, hanem gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Sonka, sajt és hagyma quiche

Hozzávalók:

• 3 evőkanál finom, száraz, sima zsemlemorzsa
• 1 közepes hagyma, kockára vágva
• 1-1/2-2 csésze kockára vágott főtt sonka
• 1 evőkanál sózatlan vaj
• 1 (8 uncia) csomag reszelt sajt-tetszés szerint-cheddar, svájci stb.
• 5 nagy tojás
• 1 csésze nehéz tejszín
• 1 csésze teljes tej (vagy tej kéznél, de egészben a legjobb)
• 1/2 teáskanál bors
• 2-3 reszelt friss szerecsendió (opcionális)
• A tetején friss metélőhagyma (opcionális)

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokos F -re, a rácsot középen.
2. Vajas quiche ételt, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
3. Hozzon létre egy előre felszerelt fóliát (túlbarnulás esetén).
4. Főzzük a hagymát sonkával vajban (nem olajban) 12 hüvelykes nehéz serpenyőben közepes-magas lángon, időnként megkeverve, halvány aranyszínűre, körülbelül öt-nyolc percig. A tésztát kenjük zsemlemorzsára, majd egyenletesen szórjunk rá sajtot.
5. A tojást, a tejszínt, a tejet és a borsot felverjük, és a sajtra öntjük. A tetejét szórjuk meg metélőhagymával és szerecsendióval, ha használjuk.
6. Süssük, amíg a teteje aranybarna lesz, és a puding a közepére kerül, 20-25 percig. Ha a teteje túlbarnult, és a közepe még mindig nincs beállítva, lazán fedje le az előre felszerelt fóliával, és tegye vissza a sütőbe öt -nyolc percre.
7. Mielőtt kockákra vágná, kissé hűtse le.

Megjegyzés: Ha fel szeretné melegíteni a quiche -t, tegye ezt fóliával a tetején 350 ° F -on körülbelül 10 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Vágás előtt mindig hagyja egy kicsit ülni.

A quiche -be vágáskor, ha a közepe kissé folyósnak tűnik, néhány percre visszahelyezheti a sütőbe, de ne feledje, hogy ez a két csésze olvasztott sajtnak tulajdonítható.

További quiche receptek

Mediterrán quiche recept
Édesburgonya és karamellizált hagyma quiche
Krémes quiche lorraine